Закуска из сыра и зелени

Закуска из сыра и зелени
  • 4 порций
  • Время приготовления 50 мин.

Ингредиенты для 4 порций

Наименование Кол-во
1 сыр 150 гр. Есть в холодильнике
2 куриное яйцо 10 шт. Есть в холодильнике
3 масло подсолнечное 10 ст.л. Есть в холодильнике
4 майонез 3 ст.л. Есть в холодильнике
5 лук репчатый 2 шт. Есть в холодильнике
6 укроп зелень 1 шт. Есть в холодильнике
7 петрушка зелень 1 шт. Есть в холодильнике
8 горчица медовая 1 ст.л. Есть в холодильнике
9 сахар 1 ч.л. Есть в холодильнике
10 перец черный по вкусу Есть в холодильнике
11 соль по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: измельчаем сыр с зеленью

Шаг 1: измельчаем сыр с зеленью

Промойте зелень укропа и петрушки, сложите ее в блендер и хорошо измельчите.

Нарежьте сыр на кусочки и добавьте его в блендер к зелени. Хорошо измельчите все вместе.

Шаг 2: жарим лук

Шаг 2: жарим лук

Репчатый лук очистите, сполосните прохладной водой и нарежьте кубиками небольшого размера.

Разогрейте на сковороде растительное масло,  бросьте в него лук, добавьте сахар и жарьте все до карамельной корочки.

После карамелизации лук нужно убрать с огня и охладить.

Шаг 3: смешиваем яйца с луком

Шаг 3: смешиваем яйца с луком

Яйца нужно отварить вкрутую, затем очистить от скорлупы.

Очищенные яйца сложите в чашу блендера, добавьте к ним карамелизированный лук и перемешайте все вместе, превратив в густую пасту.

Шаг 4: смешиваем все ингредиенты

Шаг 4: смешиваем все ингредиенты

Теперь в глубокой тарелке соедините пасту из зелени и сыра и яиц и лука, добавьте к ним майонез, чесночную соль, перец, медовую горчицу и очень хорошо все перемешайте столовой ложкой. У вас должна получиться довольно густая паста.

Получившуюся смесь накройте крышкой или пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут, чтобы она настоялась, а все вкусы и ароматы перемешались между собой.

Шаг 5: подаем закуску из сыра и зелени

Шаг 5: подаем закуску из сыра и зелени

Подавать закуску из зелени и сыра нужно с тостами, гренками, сухариками, тарталетками, профитролями или булочками. Так же хорошо она должна смотреться с макаронами и печеным или вареным картофелем. В любом случае получается очень вкусно и ароматно. Оригинальное закусочное блюдо на все случаи жизни.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх