Яйца в помидорах

Яйца в помидорах
  • 4 порций
  • Время приготовления 10 мин.

Ингредиенты для 4 порций

Наименование Кол-во
1 шпик копченый 100 гр. Есть в холодильнике
2 лук репчатый 50 гр. Есть в холодильнике
3 сыр 40 гр. Есть в холодильнике
4 помидоры 4 шт. Есть в холодильнике
5 куриное яйцо 4 шт. Есть в холодильнике
6 лук зеленый 1 ст.л. Есть в холодильнике
7 петрушка зелень 1 ст.л. Есть в холодильнике
8 паприка по вкусу Есть в холодильнике
9 соль по вкусу Есть в холодильнике
10 перец по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: греем шпик с луком

Шаг 1: греем шпик с луком

Шпик и лук порежьте мелкими кубиками (лук можно тонкими перьями), выложите их в одно блюдо, перемешайте и отправьте запекаться в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности.

Шаг 2: подготавливаем помидоры

Шаг 2: подготавливаем помидоры

Помидоры тщательно промойте, обсушите, срежьте с них аккуратно верхушку с хвостиком, а затем чайной ложкой выньте изнутри семена с мякотью. Получатся полые внутри чашечки из помидор.

Шаг 3: готовим начинку

Шаг 3: готовим начинку

Взбейте куриные яйца, смешав их со специями, тертым сыром и измельченной зеленью. Взболтайте все до однородности, точно так же, как для омлета.

Шаг 4: запекаем яйца в помидорах

Шаг 4: запекаем яйца в помидорах

Выньте из микроволновки шпик с луком и в эту же тарелку поместите полые помидоры (лук и сало при этом никуда выкладывать не надо, овощи запекаются прямо в них). Заполните их яичной смесью, накройте срезанными ранее верхушками (вместо этого еще можно посыпать томаты сверху тертым сыром или положить ломтик моцареллы) и отправьте запекаться.

Запекать яйца в помидорах нужно в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 3 минут. При средней мощности время приготовления продлевается до 5 минут.

Шаг 5: подаем яйца в помидорах

Шаг 5: подаем яйца в помидорах

Подавать запеченные яйца в помидорах нужно сразу же после приготовления, пока блюдо еще горячее. Это отличный завтрак для всей семьи, и готовится он очень быстро, а выглядит невероятно вкусно. Даже если у вас не бывает по утрам аппетита, такие помидоры вы точно съедите с удовольствием. Можете добавить к ним пару тостов или легкий овощной салат.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх