Рулетики из семги

Рулетики из семги
  • 2 порций
  • Время приготовления 10 мин.

Ингредиенты для 2 порций

Наименование Кол-во
1 семга слабосоленая 150 гр. Есть в холодильнике
2 сыр 100 гр. Есть в холодильнике
3 кунжут горошком 1 ч.л. Есть в холодильнике
4 огурцы 0.5 шт. Есть в холодильнике
5 чеснок по вкусу Есть в холодильнике
6 лук зеленый по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: Подготавливаем рабочую поверхность

Шаг 1: Подготавливаем рабочую поверхность

Первым делом приготовьте для себя рабочее место. Для этого положите на столешницу разделочную доску и накройте ее пищевой пленкой.

Шаг 2: Готовим рулетики из семги

Шаг 2: Готовим рулетики из семги

В центре пищевой пленки посыпьте семена кунжута.

Шаг 2: Готовим рулетики из семги

Филе семги снимите  кожи и нарежьте тонкими ломтиками. Уложите нарезанную рыбу на пленку. Кусочки должны наслаиваться друг на друга, образуя единый пласт без разрывов и дырочек.

Шаг 2: Готовим рулетики из семги

Мягкий сыр смешайте с раздавленными зубчиками чеснока и небольшим количеством мелко нарезанного зеленого лука. Получившуюся смесь намажьте толстым слоем на филе семги.

Шаг 2: Готовим рулетики из семги

Половинку огурца очистите от шкурки и нарежьте тонкими брусочками. Положите кусочки огурца на семгу, скомпоновав их все в одной стороне.

Шаг 2: Готовим рулетики из семги

Потяните пищевую пленку за один край и сворачивайте филе семги в рулет, постепенно снимая с него полиэтилен. Таким образом у вас получится "колбаска" из филе рыбы,  начиненная сливочным сыром и свежим огурцом.

Шаг 3: Охлаждаем рулетики из семги

Шаг 3: Охлаждаем рулетики из семги

Оберните рулет из семги пищевой пленкой, плотно прижимая ее и запечатывая края. В таком виде отправьте все в морозильник минимум на 4-5 минут. Если у вас есть время, то можно и на более долго время, но тогда уберите его не в морозилку, а в холодильник. Можно даже сделать рулет из семги заранее, упаковать его и отправить охлаждаться, а достать только перед самой подачей на стол.

Шаг 4: Подаем рулетики из семги

Шаг 4: Подаем рулетики из семги

Перед подачей рулет из семги освободите пот пищевой пленки, нарежьте на несколько частей и подавайте к столу. По желанию можно украсить каждый рулетик долькой лимона, свежей зеленью или ломтиком огурца.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх