Рулетики из огурцов

Рулетики из огурцов
  • 8 порций
  • Время приготовления 40 мин.

Ингредиенты для 8 порций

Наименование Кол-во
1 сыр 100 гр. Есть в холодильнике
2 огурцы 3 шт. Есть в холодильнике
3 перец розовый 1 ст.л. Есть в холодильнике
4 укроп зелень 0.5 шт. Есть в холодильнике
5 лук зеленый 0.25 шт. Есть в холодильнике
6 соль по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: Подготавливаем огурцы

Шаг 1: Подготавливаем огурцы

Для приготовления такой оригинальной закуски постарайтесь выбрать огурцы не кривые и с гладкой поверхностью, свеженькие, а не вялые и мягкие.

Шаг 1: Подготавливаем огурцы

Огурчики хорошо обмойте под холодной проточной водой, затем выложите на разделочную доску и нарежьте тонкими полосками. Сверху слегка присыпьте их солью, для того чтобы из огурца вышла вся излишняя влага и оставьте минут на 10-15.

Шаг 2: Готовим сырную начинку

Шаг 2: Готовим сырную начинку

Веточки укропа, а также 4-5 перышек зелёного лука хорошо промойте под холодной проточной водой, обсушите при помощи кухонных салфеток и мелко порежьте.

Шаг 2: Готовим сырную начинку

Сливочный сыр выложите в небольшую миску, к нему добавьте измельченную зелень и 1 столовую ложку розового перца. Тщательно перемешайте начинку для огурчиков.

Шаг 3: Формируем рулеты из огурцов и наполняем их сырной начинкой

Шаг 3: Формируем рулеты из огурцов и наполняем их сырной начинкой

После этого обмакните полоски огурцов бумажными салфетками, сверните их в рулетики, таким образом, чтобы в серединке оставалось место для начинки. Закрепите при помощи деревянных зубочисток, как показано на картинке.

Шаг 3: Формируем рулеты из огурцов и наполняем их сырной начинкой

Начинить такие рулеты можете при помощи кофейной ложки, либо воспользуйтесь кулинарным мешком. В мешок поместите начинку, а затем аккуратно наполните из него огуречные рулеты.

Шаг 4: Подаем рулетики из огурцов

Шаг 4: Подаем рулетики из огурцов

В качестве украшения закуски можете использовать горошины того же розового перца, а к столу блюдо лучше всего подавать вместе с креветками.

Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх