Омлет со сливочным сыром

Омлет со сливочным сыром
  • 2 порций
  • Время приготовления 15 мин.

Ингредиенты для 2 порций

Наименование Кол-во
1 сыр 30 гр. Есть в холодильнике
2 куриное яйцо 4 шт. Есть в холодильнике
3 молоко 1 ст.л. Есть в холодильнике
4 масло оливковое 1 ст.л. Есть в холодильнике
5 лук зеленый по вкусу Есть в холодильнике
6 перец черный по вкусу Есть в холодильнике
7 соль по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты

Сперва подготовьте ингредиенты. Так зеленый лук нужно промыть, обсушить и порезать. Сливочный сыр слегка охладите, а затем нарежьте кубиками среднего размера.

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты

Яйца разбейте в глубокую тарелку и взбейте венчиком до однородной массы.

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты

По желанию во взбитые яйца можно добавить немного молока или воды.

Шаг 2: Готовим омлет со сливочным сыром

Шаг 2: Готовим омлет со сливочным сыром

Поставьте на медленный огонь сковородку и нагрейте в ней растительное масло. Нагреваться оно будет 2-3 минуты.

Затем добавьте зеленый лук и обжарьте его в течение 3-5 минут. Готовить все нужно на медленном огне, чтобы сковорода равномерно нагревалась.

Шаг 2: Готовим омлет со сливочным сыром

После того, как лук поджарился, вылейте в сковородку взбитые яйца. 

Шаг 2: Готовим омлет со сливочным сыром

Первые 30 секунд не трогайте их, дайте омлету немного схватиться. А затем лопаткой собирайте со дна яичную массу к центру. Продолжайте так делать, пока омлет не поджарится настолько, что за вслед за лопаткой будут оставаться устойчивые разводы. Но большая часть омлета все же должна быть еще сырой.

Шаг 2: Готовим омлет со сливочным сыром

Положите на омлет кусочки сливочного сыра, постарайтесь слегка смешать их с яичной массой и подождите, пока все окончательно приготовится. В процессе добавьте по вкусу соли и черного молотого перца.

Шаг 3: Подаем омлет со сливочным сыром

Шаг 3: Подаем омлет со сливочным сыром

Подавайте готовый омлет сразу же, сняв его со сковороды и разложив на порции. По желанию украсьте сверху свежим зеленым луком. Хорош такой омлет вприкуску с хлебом и помидорами. Пусть у вас будет вкусное начало дня.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх