Мышки из яиц

Мышки из яиц
  • 8 порций
  • Время приготовления 50 мин.

Ингредиенты для 8 порций

Наименование Кол-во
1 куриное яйцо 8 шт. Есть в холодильнике
2 горчица дижонская 1 ч.л. Есть в холодильнике
3 паштет куриный по вкусу Есть в холодильнике
4 укроп зелень по вкусу Есть в холодильнике
5 соль по вкусу Есть в холодильнике
6 перец по вкусу Есть в холодильнике
7 редис по вкусу Есть в холодильнике
8 лук зеленый по вкусу Есть в холодильнике
9 маслины по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: варим яйца

Шаг 1: варим яйца

Сперва вам нужно вкрутую сварить яйца. Для этого опустите их в кастрюлю с водой, доведите на сильном огне до кипения и после варите в течение 10-12 минут.

Затем яйца нужно охладить, осторожно очистить от скорлупы и разрезать каждое яичко на пополам. Отделить белки от желтков.

Шаг 2: готовим начинку

Шаг 2: готовим начинку

В глубокой тарелке смешайте куриный паштет, мелко нарубленную зелень, куриные желтки, дижонскую горчицу, а так же соль и перец. Вилкой разминайте все ингредиенты, растирая их и перемешивая, чтобы получилась паста.

Шаг 3: фаршируем яйца

Шаг 3: фаршируем яйца

Теперь вам нужно получившейся пастой осторожно начинить половинки белков. Хорошо уплотняйте начинку, а заполненные пастой половинки яиц складывайте на тарелку плоской стороной вниз.

Шаг 4: делаем из яиц мышек

Шаг 4: делаем из яиц мышек

Теперь осталась самая интересная и самая кропотливая часть - украшение. Вам лучше бы запастись терпением для этого дела.

Сперва нарежьте редис тонкими кружочками или полукругами. Лук нарежьте так, чтобы получились короткие и длинные палочки. Если вы выбрали для украшения маслины, то с помощью стержня от ручки вырежьте из них кружочки.

Теперь сделайте  небольшие надрезы там, куда вы вставите ушки, так же подготовьте проколы для глаз, носа, хвостика и усиков. Редиску вставьте как ушки, горошки черного перца или маслины - это глазки и носики, а зеленый лук - это хвостик и усики ваших мышек. Украсьте так все половинки яиц, затем разложите их красиво на блюде для подачи или поверх салата и подавайте!

Шаг 5: подаем мышек из яиц

Шаг 5: подаем мышек из яицМышки из яиц особенно популярны у детей, так что можно их готовить, например, на завтрак, чтобы поднять аппетит. Так же эта закуска способна украсить собой любой праздничный стол. Кстати говоря, очень хорошо будет, если приготовить таких мышек на Пасху.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх