Котлеты из сыра

Котлеты из сыра
  • 4 порций
  • Время приготовления 40 мин.

Ингредиенты для 4 порций

Наименование Кол-во
1 сыр 200 гр. Есть в холодильнике
2 кукуруза 200 гр. Есть в холодильнике
3 мука пшеничная в/с 6 ст.л. Есть в холодильнике
4 сосиски 4 шт. Есть в холодильнике
5 куриное яйцо 2 шт. Есть в холодильнике
6 сметана 1 ст.л. Есть в холодильнике
7 масло подсолнечное 0.5 ст. Есть в холодильнике
8 соль по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: Приготовление фарша для котлет

Шаг 1: Приготовление фарша для котлет

Первоначально, с сосисок снимаем пленку, покрывающую их. После чего укладываем их на разделочную доску и нарезаем мелкими квадратиками. Твердый сыр измельчаем на терке. Смешиваем в емкости нарезанные сосиски с сыром, добавляем в массу одно яйцо, сметану, 4 столовые ложки ранее просеянной пшеничной муки.

Шаг 1: Приготовление фарша для котлет

Немного солим и перчим массу и тщательно ее вымешиваем.

Шаг 2: Формируем котлеты

Шаг 2: Формируем котлеты

Немного влажными руками захватываем небольшое количество приготовленного нами фарша и формируем из него округлую котлетку. Далее ее необходимо обвалять в муке со всех сторон, чтобы она хорошо держала свою форму.

Шаг 3: Обжариваем изделия

Шаг 3: Обжариваем изделия

Не сладкие кукурузные хлопья необходимо измельчить до состояния крупной крошки. Для этого можно их немного перетереть в ступке или же воспользоваться силами блендера или кофемолки – тут уж на ваш выбор. Также необходимо в глубокой тарелке взбить вилкой или венчиком одно яйцо. Сформированную котлетку далее окунаем с обеих сторон в яйцо, после чего в измельченные кукурузные хлопья.

Шаг 3: Обжариваем изделия

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и укладываем готовые изделия на нее. На среднем огне обжариваем сырные котлеты до яркой золотистой корочки.

Шаг 4: Подаем котлеты из сыра

Шаг 4: Подаем котлеты из сыра

Такие котлеты очень вкусные как в теплом, так и в охлажденном виде. Хоть с овощным салатом, хоть с кашами они прекрасно впишутся в ваш повседневный рацион, а, возможно, вы захотите их приготовить даже на праздничный стол. Не удивительно, ведь готовятся они быстро и просто, а готовые котлетки просто тают во рту и дарят минуты ни с чем несравнимого удовольствия.

Всем приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх