Шаг 1: подготавливаем ягоды

Ягоды очистите от веточек, листиков и прочего мусора, хорошо промойте и обсушите. Черника должна быть спелая, без плесени или гнили.
Шаг 2: варим черничный мусс

Ссыпьте подготовленные ягоды в кастрюлю и перемешайте их с помощью погружного блендера, чтобы хорошенько измельчить.
Высыпьте к измельченным ягодам черники сахарный песок и поставьте все на медленный огонь. Доведите до кипения, перемешивая.

Кипящий мусс варите в течение 10 минут, часто помешивая.
В самом конце варки добавьте лимонный сок для вкуса. Тщательно перемешайте готовый ягодный мусс.
Теперь вы можете остудить и подавать его как дополнение к десерту или заготовить на зиму.
Шаг 3: заготавливаем черничный мусс

Заготавливать черничный мусс нужно следующий образом. Вам необходимо влить его горячим в подготовленную стерильную стеклянную банку, плотно закрыть крышкой и поставить тару вверх дном на 30 минут. После чего банку с черничным муссом можно будет убрать в кладовку или подвал на хранение.
Шаг 4: подаем черничный мусс

Черничный мусс подавайте охлажденным, добавляя его в различные десерты, например, в мороженое, блины, оладьи и прочее. Очень вкусно. А, главное, все только из натуральных ингредиентов, так что можно и детям, и взрослым.
Приятного аппетита!
Комментарии
Нет комментариев к данной статье.
Оставить комментарий
Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.
Вход / Регистрация