Запеканка из макарон с рыбой

Запеканка из макарон с рыбой
  • 4 порций
  • Время приготовления 1 час.

Ингредиенты для 4 порций

Наименование Кол-во
1 макароны 400 гр. Есть в холодильнике
2 помидоры черри 250 гр. Есть в холодильнике
3 сметана 15% 100 мл. Есть в холодильнике
4 теляпии 3 шт. Есть в холодильнике
5 капуста брокколи 1 шт. Есть в холодильнике
6 куриное яйцо 1 шт. Есть в холодильнике
7 сыр по вкусу Есть в холодильнике
8 соль по вкусу Есть в холодильнике
9 перец по вкусу Есть в холодильнике
10 чеснок по вкусу Есть в холодильнике
11 приправа для рыбы по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: маринуем рыбу

Шаг 1: маринуем рыбу

Первым делом, прежде чем приступать к подготовке других ингредиентов, вам нужно замариновать рыбу. Делать это нужно заранее, за 2-3 часа до того, как вы начнете основные приготовления.

Сперва размороженное филе тилапии порежьте кубиками небольшого размера. Добавьте к ней специи, можно так же и чеснок, это по вашему вкусу. Влейте немного растительного масла и пару ложек бальзамического уксуса (или замените его лимонным соком). Хорошо перемешайте и уберите на пару часов в холодильник.

Незадолго до того, как вы приступите к подготовке остальных ингредиентов, выньте рыбу из холодильника и оставьте ее при комнатной температуре.

Шаг 2: варим макароны и брокколи

Шаг 2: варим макароны и брокколи

Брокколи разберите на соцветия, хорошенько промойте и отварите в кипящей подсоленной воде со специями в течение 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.

Макароны сварите в воде с солью, в соответствии с инструкциями на их упаковке. Откиньте на дуршлаг и тоже пусть остынут.

Шаг 3: готовим соус

Шаг 3: готовим соус

Сметану смешайте с солью и специями по своему усмотрению.

Затем разбейте сюда же 1 или 2 яйца (в зависимости от того, сколько сметаны вы используете) и энергично взбейте, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 4: подготавливаем остальные ингредиенты

Шаг 4: подготавливаем остальные ингредиенты

С рыбы удалите маринад, помидоры черри промойте и каждую поделите ножом на четыре части, сыр натрите на средней терке.

Шаг 5: формируем запеканку из макарон с рыбой

Шаг 5: формируем запеканку из макарон с рыбой

В любом порядке поместите макароны, брокколи, рыбу и помидоры в форму для запекания.

Шаг 6: добавляем соус

Шаг 6: добавляем соус

Полейте все сметанно-яичным соусом, равномерно распределяя его по форме и посыпьте сверху тертым сыром.

Шаг 7: отправляем запеканку из макарон с рыбой в духовку

Шаг 7: отправляем запеканку из макарон с рыбой в духовку

Готовить запеканку из макарон с рыбой нужно в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. За это время соус запечется, рыба великолепно приготовится, а сыр расплавится в аппетитную корочку, покрывающую верх вашей запеканки.

Шаг 8: подаем запеканку из макарон с рыбой

Шаг 8: подаем запеканку из макарон с рыбой

Подавайте запеканку из макарон с рыбой как основное горячее блюдо. Она не нуждается в гарнире или соусе, так как получается сытной и сочной сама по себе. Очень вкусно, хоть и донельзя просто. Вот он - простой и идеальный ужин для всей семьи!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх