Печенье Веселая обезьянка

Печенье Веселая обезьянка
  • 5 порций
  • Время приготовления 8 час.

Ингредиенты для 5 порций

Наименование Кол-во
1 пудра сахарная 300 гр. Есть в холодильнике
2 мука пшеничная 200 гр. Есть в холодильнике
3 сахар 130 гр. Есть в холодильнике
4 масло сливочное 90 гр. Есть в холодильнике
5 белок яичный 2 шт. Есть в холодильнике
6 желтки яичные 1 шт. Есть в холодильнике
7 краситель пищевой по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: Готовим тесто

Шаг 1: Готовим тесто

Замесите тесто из размягченного сливочного масла, сахара, яичного желтка и пшеничной муки. Получится тугая однородная масса. Скатайте ее в шар и отправьте в холодильник на 20 минут.

Охлажденное тесто легче раскатывается и режется. Поэтому с помощью скалки раскатайте массу в тонкий пласт и ножом вырежьте из него заготовки для печенья в форме обезьянок.

Важно! Шаблон для печенюшек можно вырезать из бумаги или картона. Вы можете сделать выпечку в форме обезьяньей мордочки или изобразить непоседливый символ года целиком, с лапками, туловищем и хвостиком.

Шаг 2: Выпекаем печенье и готовим глазурь

Шаг 2: Выпекаем печенье и готовим глазурь

Выпекать печенье нужно так же, как и всегда. Отправьте его на смазанном масле противне в разогретую духовку и готовьте до золотистого цвета. После выпечку нужно обязательно остудить при комнатной температуре. Неостывшее печенье хрупкое и может поломаться, так что оставьте его остужаться прямо на противне, не перекладывая.

Глазурь готовится очень просто: смешайте яичный белок с сахарной пудрой и красителями разного цвета. Заправьте получившуюся массу в кондитерские мешки.

Шаг 3: Украшаем печенье

Шаг 3: Украшаем печенье

Сперва нарисуйте на печеньях контуры. Так глазурью кремового цвета обозначьте нос обезьянки.

Шаг 3: Украшаем печенье

Затем коричневым цветом обведите всю мордочку и выделите ушки.

Шаг 3: Украшаем печенье

Закрасьте ушки красителем розового цвета.

Шаг 3: Украшаем печенье

Теперь займитесь носом, полностью закрасив его глазурью.

Шаг 3: Украшаем печенье

Весь процесс довольно кропотливый, но интересный и не такой уж сложный.

Шаг 3: Украшаем печенье

После носа закрасьте коричневой глазурью всю оставшуюся мордочку.

Шаг 3: Украшаем печенье

Повторите все тоже самое на остальных печенюшках.

Шаг 3: Украшаем печенье

В самом конце дорисуйте вашим веселым обезьянкам улыбку и глазки - бусинки.

Шаг 3: Украшаем печенье

Печенье "Веселая обезьянка" почти готово. Осталось только дождаться, когда сахарная глазурь застынет, для этого оставьте ваши изделия при комнатной температуре на 8-10 часов. Когда полученный рисунок затвердеет, все будет готово!

Шаг 4: Подаем печенье

Шаг 4: Подаем печенье

Печенье "Веселая обезьянка" очень аппетитное и красивое. При этом вы можете за компанию сделать изделия в форме бананов. Подавать всю эту красоту конечно же нужно к чаю или кофе в качестве десерта.

Шаг 4: Подаем печенье

А можно упаковать вместе несколько печенюшек и раздарить гостям в качестве маленького презента. Получится оригинально и вкусно!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх