Печенье с мятой

6 порций
Время приготовления 30 мин.

Ингредиенты для 6 порций

	Наименование	Кол-во
1	мука пшеничная	200 гр.	Есть в холодильнике
2	масло сливочное	100 гр.	Есть в холодильнике
3	сахар	100 гр.	Есть в холодильнике
4	мята	30 гр.	Есть в холодильнике
5	куриное яйцо	1 шт.	Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: Подготавливаем мяту

Листья мяты промойте проточной водой, а после обсушите и измельчите их в блендере вместе с сахаром. Получится ароматная зеленоватая кашица.

Шаг 2: Готовим тесто

Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягче при комнатной температуре. Затем добавьте его в измельченную с сахаром мяту и разбейте туда же яйцо. Перемешайте и засыпьте муку. Замешайте тесто руками. У вас получится такой зеленый шар.

Шаг 3: Формируем печенье с мятой

Пока поставьте духовку разогреваться до 180 градусов, а тем временем займитесь лепкой печенья.

Сырой рукой отщипывайте от теста небольшие кусочки, скатывайте в шарик, а затем чуть приплющивайте их и складывайте на противень, застеленный специальной бумагой для выпечки.

Шаг 4: Выпекаем печенье с мятой

Выпекать печенье с мятой нужно в хорошо прогретой духовке в течение 15-20 минут, но не больше. Очень важно не проглядеть и не пересушить выпечку.

Шаг 5: Подаем печенье с мятой

Готовое печенье с мятой подавайте после того, как оно остынет. На мой взгляд, полежав день, оно становится только вкуснее. Хорошо подходит к любому горячему напитку: чаю, кофе, какао или просто к теплому молоку.

Приятного аппетита!