Омлет из детского сада

4 порций
Время приготовления 40 мин.

Ингредиенты для 4 порций

	Наименование	Кол-во
1	масло сливочное	60 гр.	Есть в холодильнике
2	куриное яйцо	10 шт.	Есть в холодильнике
3	масло подсолнечное	1 ст.л.	Есть в холодильнике
4	соль	1 ч.л.	Есть в холодильнике
5	молоко	0.5 л.	Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: приготовим смесь

В отдельную посуду наливаем молоко. Затем вбиваем туда же 10 яиц, солим и тщательно перемешиваем ложкой.

Заметьте – не взбиваем, а перемешиваем. Хорошенько перемешиваем и отставляем пока в сторону.

Шаг 2: выпекаем омлет

Включаем духовку и выставляем температуру на 200 градусов.

Сковороду с высокими бортиками смазываем растительным маслом и ставим в духовку немного прогреться. Как прогреется – вынимаем сковороду, выливаем в нее яично-молочную смесь и снова ставим в духовку.

Выпекаем ровно 30 минут, причем не открываем дверцу духовки первые 10-15 минут. Вообще стараемся не открывать духовку, иначе корочка может и не получится.

Шаг 3: подаем к столу

Сковороду с готовым блюдом вынимаем с духовки, ножом нарезаем его прямо в сковороде на порционные куски. Затем лопаточкой раскладываем порции на тарелки и на каждую порцию кладем кусочек сливочного масла. Все, подаем к столу.

Приятного аппетита!