Картофельная запеканка с курицей в мультиварке

Картофельная запеканка с курицей в мультиварке
  • 8 порций
  • Время приготовления 1 час.

Ингредиенты для 8 порций

Наименование Кол-во
1 фарш куриный 750 гр. Есть в холодильнике
2 картофель 700 гр. Есть в холодильнике
3 сыр 150 гр. Есть в холодильнике
4 сметана 150 гр. Есть в холодильнике
5 молоко 100 мл. Есть в холодильнике
6 лук репчатый 3 шт. Есть в холодильнике
7 куриное яйцо 2 шт. Есть в холодильнике
8 масло подсолнечное 2 ст.л. Есть в холодильнике
9 лист лавровый 2 шт. Есть в холодильнике
10 кетчуп 2 ст.л. Есть в холодильнике
11 соль 1 ч.л. Есть в холодильнике
12 перец 1 ч.л. Есть в холодильнике
13 морковь 1 шт. Есть в холодильнике
14 розмарин 0.5 ч.л. Есть в холодильнике
15 укроп зелень 0.5 шт. Есть в холодильнике
16 тимьян 0.5 ч.л. Есть в холодильнике
17 вода по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: варим картофель

Шаг 1: варим картофель

В первую очередь нужно сварить картофель до мягкости. Промойте овощи, сложите в кастрюлю, залейте водой и варите до тех пор, пока картошка не будет легко прокалываться ножом или вилкой.

После варки остудите картофель и очистите его от шкурки, а после порежьте кубиками. Но это потом, а пока он варится вы успеете подготовить остальные ингредиенты.

Шаг 2: жарим лук с морковью

Шаг 2: жарим лук с морковью

Очистите луковицы и нарежьте их кубиками небольшого размера. Так же очистите морковь и либо порежьте ее кубиками небольшого размера, либо натрите на средней терке.

Налейте в чашу мультиварки растительное масло, включите режим "Жарка" и подождите, пока масло нагреется. Затем положите в мультиварку лук и морковь, установите таймер на 20 минут и тушите овощи до тех пор, пока они не станут прозрачными. В конце посолите их и добавьте специй.

Шаг 3: готовим фарш

Шаг 3: готовим фарш

Добавьте к готовящимся овощам куриный фарш и перемешайте. Когда фарш начнет менять цвет, добавьте сюда же кетчуп или томатный соус. Влейте 100 миллилитров воды. Очень тщательно все перемешайте и продолжайте готовить оставшееся время.

Когда выставленные на таймере 20 минут пройдут, переложите содержимое мультиварки в глубокую тарелку, а саму чашу аккуратно протрите салфеткой.

Шаг 4: готовим яичную заливку

Шаг 4: готовим яичную заливку

В отдельной тарелке смешайте куриные яйца с молоком, сметаной и зеленью. Взбейте все вилкой или венчиком, чтобы сделать массу однородной.

Шаг 5: собираем картофельную запеканку с курицей

Шаг 5: собираем картофельную запеканку с курицей

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, осталось только собрать запеканку и, собственно, запечь ее. Для этого на дно мультиварки уложите половину картофеля и залейте его 1/3 яичной заливки. Затем плотно уложите куриный фарш, тушеный с луком и морковью. Вновь треть заливки. И в самом верху выложите оставшийся картофель и вылейте оставшуюся яичную смесь.

Шаг 5: собираем картофельную запеканку с курицей

Если слои перемешаются немного друг с другом, ничего страшного, главное чтобы яичная смесь была более или менее равномерно распределена между ними, иначе запеканка попросту не схватится.

Шаг 6: готовим картофельную запеканку с курицей в мультиварке

Шаг 6: готовим картофельную запеканку с курицей в мультиварке

Готовить запеканку в режиме "Выпечка" при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Все ингредиенты по отдельности уже готовы, нам нужно только чтобы схватилась яичная смесь и запеканка приобрела свою форму.

Когда вы откроете крышку, запеканка сверху останется довольно бледной. Вам нужно будет вытряхнуть ее на тарелку для подачи так, чтобы она оказалась вверх дном. Для этого возьмите плоское блюдо, накройте им чашу мультиварки и резким движением переверните. Уберите чашу, посыпьте запеканку тертым сыром и подавайте к столу пока она горячая.

Шаг 7: подаем картофельную запеканку с курицей

Шаг 7: подаем картофельную запеканку с курицей

Картофельная запеканка с курицей, благодаря мультиварке, готовится очень просто и легко, вы больше времени и сил потратите на подготовку ингредиентов.

Шаг 7: подаем картофельную запеканку с курицей

Разрезайте горячую запеканку на порционные кусочки и подавайте на обед или ужин. Можно дополнить ее салатом из свежих овощей или просто ломтиками помидор и огурцов.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх