Запеченный картофель с яйцом

Запеченный картофель с яйцом
  • 2 порций
  • Время приготовления 1 час.

Ингредиенты для 2 порций

Наименование Кол-во
1 картофель 2 шт. Есть в холодильнике
2 куриное яйцо 2 шт. Есть в холодильнике
3 сало 1 лом. Есть в холодильнике
4 сыр 1 ст.л. Есть в холодильнике
5 петрушка зелень 1 шт. Есть в холодильнике
6 соль морская 1 ч.л. Есть в холодильнике
7 масло сливочное по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: отвариваем картофель

Шаг 1: отвариваем картофель

Выберите пару больших и гладких картофелин. Промойте их как следует, воспользовавшись щеточкой или жесткой губкой.

Шаг 1: отвариваем картофель

Отварите картошку прямо в кожуре до готовности. Но только будьте аккуратны и следите за тем, чтобы она не разварилась и не стала слишком уж рыхлой. Однако овощи должны легко протыкаться вилкой или кончиком ножа.

Шаг 2: подготавливаем вареный картофель

Шаг 2: подготавливаем вареный картофель

С одной стороны сваренных и остывших картошин срежьте кожуру, захватив в собой около 1-го сантиметра мякоти.

Шаг 2: подготавливаем вареный картофель

Вытащите изнутри картофелин мякоть, так чтобы остались довольно толстые стенки и шкурка. Будьте осторожны и не сломайте или не проткните картошку.

Шаг 3: фаршируем картофель

Шаг 3: фаршируем картофель

Внутрь каждой картошины положите кусочек сливочного масла, а сверху разбейте куриное яйцо (не повредите желток). Посолите и поперчите, а затем начинайте добавлять остальные ингредиенты.

Шаг 3: фаршируем картофель

Сперва сало, порезанное тонкими ломтиками или брусочками.

Шаг 3: фаршируем картофельЗатем сыр тертый, чтобы при запекании он дал аппетитную корочку.

И мелко нарубленная зелень петрушки в самом верху. Для аромата.

Шаг 4: запекаем картофель с яйцом

Шаг 4: запекаем картофель с яйцом

Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее ваш фаршированный яйцом картофель. Через 25-30 минут яйцо полностью свернется, если вы любите не настолько круто приготовленные яйца, то, соответственно, и время запекания вам нужно будет уменьшить.

Шаг 5: подаем запеченный картофель с яйцом

Шаг 5: подаем запеченный картофель с яйцом

Запеченный картофель с яйцом - это сытное обеденное блюдо, подавайте его горячим сразу после приготовления. Никакого гарнира или соуса, на мой взгляд, не нужно. Просто и питательно! Обязательно порадуйте себя и своих близких этим блюдом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх