Тушеная говядина с капустой в мультиварке

Тушеная говядина с капустой в мультиварке
  • 5 порций
  • Время приготовления 2 час. 30 мин.

Ингредиенты для 5 порций

Наименование Кол-во
1 капуста белокoчанная 500 гр. Есть в холодильнике
2 говядина 450 гр. Есть в холодильнике
3 помидоры 2 шт. Есть в холодильнике
4 морковь 1 шт. Есть в холодильнике
5 лук репчатый 1 шт. Есть в холодильнике
6 перец болгарский 1 шт. Есть в холодильнике
7 соль по вкусу Есть в холодильнике
8 вода по вкусу Есть в холодильнике
9 приправа для мяса по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: Подготавливаем мясо

Шаг 1: Подготавливаем мясо

Говядину нужно обязательно разморозить (или взять охлажденную), сполоснуть холодной водой и обсушить одноразовыми бумажными полотенцами. Подготовленное мясо порежьте небольшими кубиками, попутно срезая лишний жирок и удаляя сосуды, а так же все прожилки, ведь после приготовления они станут жесткими и будут существенно усложнять трапезу.

Шаг 2: Подготавливаем овощи

Шаг 2: Подготавливаем овощи

Капусту очистите от верхних листьев, промойте, удалите кочерыжку, а после нашинкуйте тонкими полосочками или порежьте прямоугольниками. Вообще, форма и размер овощных кусочков в этом блюде зависит только от вашего желания и вкусовых предпочтений.

Шаг 2: Подготавливаем овощи

Морковку промойте, очистите от шкурки и вновь сполосните водой, а после нарежьте полукругами или брусочками.

Болгарский перец очистите от семян и удалите плодоножку, как следует промойте проточной водой, обсушите и порежьте кубиками небольшого размера.

Помидоры вымойте теплой водой, удалите плодоножку и нарежьте кубиками произвольного размера.

Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните холодной водой, просто чтобы было удобней с ним работать, порежьте перьями, полукольцами или кубиками.

Шаг 3: Тушим говядину с капустой в мультиварке

Шаг 3: Тушим говядину с капустой в мультиварке

Подготовленное мясо сложите в чашу мультиварки, выберите на приборе режим "Выпечка" и установите таймер на 20 минут. За это время говядина чуть запечется и поменяет цвет.

Как только мультиварка сообщит вам об окончании программы, добавьте к мясу порезанные лук, болгарский перец и морковь, хорошенько перемешайте, вновь выставьте режим "Выпечка" еще на 10 минут.

Следующую по очереди помещаем в чашу мультиварки капусту, еще раз все перемешиваем (можно добавить немного растительного масла) и продолжаем готовить в режиме "Выпечка" еще 20 минут. За 5-10 минут до окончания программы добавьте к тушеной с капустой говядине кусочки помидор, специи для мяса и соль.

Важно: можно сразу выставить таймер в режиме "Выпечка" на 50 минут, но только гораздо удобней ориентироваться по звуку таймера, чем засекать время самостоятельно.Шаг 3: Тушим говядину с капустой в мультиварке

Все, теперь нам осталось только довести тушеную говядину с капустой до полной готовности, чтобы мясо получилось совершенно мягким и сочным, а овощи пропитались его соками. Для этого в чашу мультиварки залейте 2 мульти стакана кипяченой воды, перемешайте и установите таймер на 1 час 30 минут в режиме "Тушение".

За несколько минут до готовности нужно проверить тушеную говядину с капустой на вкус, возможно, нужно добавить больше соли или каких-нибудь специй. Как только мультиварка закончит тушить и сообщит вам об этом, радостно звякнув таймером, мясо с овощами будет готово и его тут же нужно будет подавать к столу.

Шаг 4: Подаем говядину с капустой, тушеную в мультиварке

Шаг 4: Подаем говядину с капустой, тушеную в мультиварке

Говядина с капустой, тушеная в мультварке, получается нежной, пропитанной ароматами специй, а само мясо, благодаря длительному приготовлению, становиться нежным и очень вкусным. Подавайте всю эту красоту на семейный обед или ужин, от такого полноценного и сытного блюда никто не откажется.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх