Стейк из семги на сковороде

Стейк из семги на сковороде
  • 5 порций
  • Время приготовления 40 мин.

Ингредиенты для 5 порций

Наименование Кол-во
1 лук 5 шт. Есть в холодильнике
2 морковь 3 шт. Есть в холодильнике
3 лимон 2 шт. Есть в холодильнике
4 семга по вкусу Есть в холодильнике
5 приправа для рыбы по вкусу Есть в холодильнике
6 масло оливковое по вкусу Есть в холодильнике
7 соль по вкусу Есть в холодильнике
8 зелень по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: Подготавливаем продукты

Шаг 1: Подготавливаем продукты

Возьмем охлажденные стейки семги и выложим их в кастрюлю. В отдельную мисочку выдавим сок двух лимонов, добавим соль, перец, специи для рыбы. Все добавляется по вкусу. Я, к примеру, люблю остренькое, поэтому перца я добавляю больше обычного. Далее перемешиваем и выливаем получившийся маринад в кастрюлю со стейками.

Шаг 2: Обжариваем овощи

Шаг 2: Обжариваем овощи

Далее чистим и режем лучок с морковкой, и обжариваем на сковороде минут 10 - желательно на оливковом масле, после чего выкладываем на большое блюдо.

Шаг 3: Обжариваем стейки семги

Шаг 3: Обжариваем стейки семги

Дальше мы обжариваем наши стейки - также на оливковом масле. Хочу заметить, что долго жарить не нужно - стейки готовятся быстро. Максимум 10-15 минут!

Шаг 4: Подаем стейк из семги на сковороде

Шаг 4: Подаем стейк из семги на сковороде

Мы подаем семгу с обжаренным луком и морковкой. Зачастую я обжариваю и обычные вешенки - тогда и гарнир не нужен :)

Можно украсить зеленью и листиком мяты. А можно и стандартно - с ломтиком лимона. Стейк из семги великолепно смотрится в любом виде, с гарниром или без!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх