Паста с курицей и овощами

Паста с курицей и овощами
  • 6 порций
  • Время приготовления 35 мин.

Ингредиенты для 6 порций

Наименование Кол-во
1 спагетти 350 гр. Есть в холодильнике
2 куриная тушка 200 гр. Есть в холодильнике
3 морковь 4 шт. Есть в холодильнике
4 чеснок 4 зуб. Есть в холодильнике
5 бульон 4 ст. Есть в холодильнике
6 перец болгарский 1 шт. Есть в холодильнике
7 лук зеленый 1 шт. Есть в холодильнике
8 чеснок гранулированный 1 ч.л. Есть в холодильнике
9 крахмал кукурузный 1 ч.л. Есть в холодильнике
10 сахар 1 ст.л. Есть в холодильнике
11 перец красный 0.5 ч.л. Есть в холодильнике
12 соус соевый 0.25 ст. Есть в холодильнике
13 масло оливковое по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты

Куриное филе промойте прохладной водой, обсушите и порежьте кубиками или полосочками небольшого размера. Такого размера, чтобы удобно было насаживать на вилку.

Спагетти берите те, что нужно долго варить, чтобы они не раскисли и не развалились в процессе. Я ломаю их на пополам, беру пучок двумя руками и начинаю вращать в разные стороны, словно выжимаю тряпку, очень просто, вы справитесь!

Морковь почистите от шкурки и порежьте длинными полосочками.

Болгарский перец вычистите от семян, хорошо промойте и порежьте соломкой.

Пучок лука промойте теплой водой. Зелень порежьте длинными трубками, а белесую часть - колечками.

Зубчики чеснока натрите, пропустите через пресс или просто очень мелко порубите ножом.

Можете не размениваться и сразу же скидывать подготовленные ингредиенты в одну кастрюлю. В конце добавьте все специи и влейте бульон (куриный или овощной) или просто кипяченую воду.

Шаг 2: готовим пасту с курицей и овощами

Шаг 2: готовим пасту с курицей и овощами

Поставьте кастрюлю на сильный огонь и, частенько помешивая, доведите ее содержимое до кипения.

Когда жидкость закипит, убавьте огонь до средне-низкого, накройте кастрюлю крышкой и продолжайте все готовить в течение 15 минут. Обязательно проверьте, чтобы макароны и курица сварились. Большая часть бульона при этом должна испариться. И не забывайте перемешивать, чтобы макароны не прилипали ко дну кастрюли и не пригорали.

Шаг 2: готовим пасту с курицей и овощами

Через пятнадцать минут все в любом случае должно быть готово, так как куриное филе варится очень быстро.

Снимите пасту с огня, откройте крышку и дайте макаронам с курицей и овощами постоять 5 минут и немного остыть. При этом пару раз надо будет легонько все перемешать.

Шаг 3: подаем пасту с курицей и овощами

Шаг 3: подаем пасту с курицей и овощами

После останется только разложить пасту с курицей и овощами по порционным тарелкам и подавать как основное блюдо! Никакого соуса не нужно. Вот видите, совсем не обязательно отдельно отваривать спагетти и отдельно обжаривать курицу, если приготовить все вместе получается ничуть не хуже! Обязательно попробуйте.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх