Паста с цуккини, помидорами черри и соусом из базилика

Паста с цуккини, помидорами черри и соусом из базилика
  • 5 порций
  • Время приготовления 20 мин.

Ингредиенты для 5 порций

Наименование Кол-во
1 спагетти 500 гр. Есть в холодильнике
2 помидоры черри 15 шт. Есть в холодильнике
3 чеснок 4 зуб. Есть в холодильнике
4 кабачок цуккини 4 шт. Есть в холодильнике
5 масло оливковое 3 ст.л. Есть в холодильнике
6 базилик по вкусу Есть в холодильнике
7 перец черный по вкусу Есть в холодильнике
8 сыр «пармезан» по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: Подготавливаем спагетти

Шаг 1: Подготавливаем спагетти

Спагетти отварите в подсоленной воде до полной готовности, примерно 8 минут. Откиньте макароны на дуршлаг, добавьте немного растительного масла и перемешайте. Оставьте пока спагетти в стороне, лишь изредка аккуратно перемешивая их, чтоб не слиплись.

Шаг 2: Подготавливаем цуккини

Шаг 2: Подготавливаем цуккини

Цуккини хорошенько промойте, поскольку для приготовления нам нужны молодые овощи, чистить их от шкурки и семян не нужно. Просто порежьте их тонкой соломкой или с измельчите с помощью специальной терки, превратив цуккини в длинные спагетти.

Шаг 3: Тушим цуккини

Шаг 3: Тушим цуккини

В сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла и опустите туда же порезанные цуккини. На среднем огне тушите овощи до мягкости, все время осторожно перемешивая их. В самом конце добавьте к цуккини в сковороде измельченные зубчики чеснока, поперчите их и посолите. Перемешайте и снимите с огня. Выложите тушеные цуккини в отдельную тарелку.

Шаг 4: Подготавливаем помидоры черри

Шаг 4: Подготавливаем помидоры черри

Пока готовятся цуккини, помидоры черри нужно промыть и разрезать каждый на пополам. Не забудьте удалить зеленые хвостики.

Шаг 5: Готовим соус из помидор черри с базиликом

Шаг 5: Готовим соус из помидор черри с базиликом

В той же сковороде, в которой вы тушили цуккини, обжарьте половинки помидор черри в течение 2 минут с каждой стороны. В самом конце посыпьте их сушеным базиликом и осторожно перемешайте.

Шаг 6: Смешиваем все подготовленные ингредиенты

Шаг 6: Смешиваем все подготовленные ингредиенты

Разложите по порционным тарелкам отварные спагетти, добавьте к ним тушеные цуккини и сверху помидоры черри с базиликом. Посыпьте все тертым пармезаном, перемешайте и тут же подавайте к столу.

Шаг 7: Подаем пасту с цуккини, помидорами черри и соусом из базилика

Шаг 7: Подаем пасту с цуккини, помидорами черри и соусом из базилика

Паста с цуккини, помидорами черри и соусом из базилика - это полноценное блюдо, которое не нуждается ни в каких прочих дополнениях. Подавайте ее сразу после приготовления на обед или ужин. Такая паста - очень хороший вариант для тех, кто не очень-то любит готовить.

Я знаю, что часто хочется ничего не делать и просто разогреть себе парочку каких-нибудь полуфабрикатов, но это совсем не хорошо для нашего желудка. А такие быстрые и простые в приготовлении блюда, как паста с цуккини, не отнимут у вас много времени, и на обед у вас будет здоровая пища, которая не только вкусная, но и полезная.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх