Макароны с томатами и сыром моцарелла

6 порций
Время приготовления 20 мин.

Ингредиенты для 6 порций

	Наименование	Кол-во
1	макароны	450 гр.	Есть в холодильнике
2	сыр «моцарелла»	100 гр.	Есть в холодильнике
3	масло оливковое	2 ст.л.	Есть в холодильнике
4	соль	1 ч.л.	Есть в холодильнике
5	помидоры черри	1 ст.	Есть в холодильнике
6	паста томатная	1 ст.л.	Есть в холодильнике
7	масло сливочное	0.5 ст.л.	Есть в холодильнике
8	молоко	0.25 ст.	Есть в холодильнике
9	базилик	по вкусу	Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: Отвариваем макароны

Макароны отварите в подсоленной воде до полу готового состояния. Варите точно следуя инструкциям на упаковке. Готовые макароны же откиньте на дуршлаг. Но всю воду после варки не сливайте, оставьте в кастрюле немного.

Внимание: макароны могут быть любые, как короткие (бантики, улитки, спиральки), так и длинные, например, спагетти.

Шаг 2: Тушим помидоры

Нагрейте в сковороде на среднем огне оливковое масло. Помидоры промойте, обсушите, поделите на пополам и бросьте в сковороду с горячим маслом. Затем посолите, добавьте томатную пасту и потушите все немного, перемешивая.

Шаг 3: Добавляем молоко

Влейте в сковородку с тушеными помидорами черри молоко и перемешайте.

Переложите получившуюся смесь в кастрюлю, в которой осталось немного воды после варки макарон.

Шаг 4: Смешиваем с макаронами

Затем смешайте макароны с горячей томатно-молочной смесью, добавьте тертой моцареллы, сливочного масла и перемешайте еще раз. Накройте все крышкой и дождитесь, пока сыр растает.

В самом конце добавьте в макароны с томатами и сыром моцарелла промытые листья базилика и мяты, а затем сразу подавайте готовое блюдо к столу.

Шаг 5: Подаем макароны с томатами и сыром моцарелла

На приготовление макарон с томатами и сыром моцарелла у вас уйдет не более 20 минут, а результат получится незабываемым! Можно сказать, это усовершенствованная версия привычных нам макарон с сыром, только оригинальней, вкусней и ароматней. Подавайте на обед или ужин в качестве основного блюда.

Приятного аппетита!