Макароны с томатами и сыром моцарелла

Макароны с томатами и сыром моцарелла
  • 6 порций
  • Время приготовления 20 мин.

Ингредиенты для 6 порций

Наименование Кол-во
1 макароны 450 гр. Есть в холодильнике
2 сыр «моцарелла» 100 гр. Есть в холодильнике
3 масло оливковое 2 ст.л. Есть в холодильнике
4 соль 1 ч.л. Есть в холодильнике
5 помидоры черри 1 ст. Есть в холодильнике
6 паста томатная 1 ст.л. Есть в холодильнике
7 масло сливочное 0.5 ст.л. Есть в холодильнике
8 молоко 0.25 ст. Есть в холодильнике
9 базилик по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: Отвариваем макароны

Шаг 1: Отвариваем макароны

Макароны отварите в подсоленной воде до полу готового состояния. Варите точно следуя инструкциям на упаковке. Готовые макароны же откиньте на дуршлаг. Но всю воду после варки не сливайте, оставьте в кастрюле немного.

Внимание: макароны могут быть любые, как короткие (бантики, улитки, спиральки), так и длинные, например, спагетти.

Шаг 2: Тушим помидоры

Шаг 2: Тушим помидоры

Нагрейте в сковороде на среднем огне оливковое масло. Помидоры промойте, обсушите, поделите на пополам и бросьте в сковороду с горячим маслом. Затем посолите, добавьте томатную пасту и потушите все немного, перемешивая.

Шаг 3: Добавляем молоко

Шаг 3: Добавляем молоко

Влейте в сковородку с тушеными помидорами черри молоко и перемешайте.

Переложите получившуюся смесь в кастрюлю, в которой осталось немного воды после варки макарон. 

Шаг 4: Смешиваем с макаронами

Шаг 4: Смешиваем с макаронами

Затем смешайте макароны с горячей томатно-молочной смесью, добавьте тертой моцареллы, сливочного масла и перемешайте еще раз. Накройте все крышкой и дождитесь, пока сыр растает.

В самом конце добавьте в макароны с томатами и сыром моцарелла промытые листья базилика и мяты, а затем сразу подавайте готовое блюдо к столу. 

Шаг 5: Подаем макароны с томатами и сыром моцарелла

Шаг 5: Подаем макароны с томатами и сыром моцарелла

На приготовление макарон с томатами и сыром моцарелла у вас уйдет не более 20 минут, а результат получится незабываемым! Можно сказать, это усовершенствованная версия привычных нам макарон с сыром, только оригинальней, вкусней и ароматней. Подавайте на обед или ужин в качестве основного блюда.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх