Креветки в маринаде с апельсинами

Креветки в маринаде с апельсинами
  • 3 порций
  • Время приготовления 3 час.

Ингредиенты для 3 порций

Наименование Кол-во
1 креветки 500 гр. Есть в холодильнике
2 сок апельсиновый 100 мл. Есть в холодильнике
3 сок лайма 100 мл. Есть в холодильнике
4 перец красный чили 2 ст.л. Есть в холодильнике
5 чеснок 2 зуб. Есть в холодильнике
6 орегано зелень 2 ст.л. Есть в холодильнике
7 цедра апельсина по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: Чистим креветки

Шаг 1: Чистим креветки

Сперва креветки нужно очистить от панциря, разумеется, убрав так же лапки, хвостики и головы.

Шаг 1: Чистим креветки

Затем вам нужно будет  сделать ножом на спинке у каждой креветки надрез.

Шаг 1: Чистим креветки

Вытащите внутренности и хорошо промойте морепродукты холодной проточной водой. Обсушите очищенные креветки бумажными полотенцами.

Шаг 2: Маринуем креветки

Шаг 2: Маринуем креветки

В блендере смешайте все ингредиенты для приготовления апельсинового маринада и хорошо взбейте их с помощью прибора.

Положите очищенные креветки в только что приготовленный маринад, перемешайте, убедитесь, что все морепродукты покрыты соком цитрусовых со специями и, накрыв пленкой, уберите все в прохладное место на 2-3 часа. Пары часов вполне должно хватить на то, чтобы ваши креветки как следует замариновались.

Шаг 3: Жарим креветки в маринаде с апельсинами

Шаг 3: Жарим креветки в маринаде с апельсинамиКреветки легко пережарить, поэтому сперва убедитесь, что вы хорошо разогрели гриль, затем выложите на него морепродукты (отряхните их только слегка от маринада) и готовьте их с каждой стороны по 30 секунд, не больше. Переворачивайте креветки аккуратно, чтобы они не провалились между решетками.

Шаг 4: Подаем креветки в маринаде с апельсинами

Шаг 4: Подаем креветки в маринаде с апельсинамиКреветки в маринаде с апельсинами подавайте горячими. В качестве гарнира можно выбрать овощной салат, салат из свежей зелени, несладкий салат из цитрусов или что-то из запеченного на гриле (грибы, кабачки, баклажаны и т.д.). Так же такие креветки великолепно сочетаются с пастой или могут стать прекрасной начинкой для лепешки (не забудьте дополнить их овощами и соусом).

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх