Картофель, запеченный с помидорами и сыром

Картофель, запеченный с помидорами и сыром
  • 2 порций
  • Время приготовления 1 час. 10 мин.

Ингредиенты для 2 порций

Наименование Кол-во
1 картофель 4 шт. Есть в холодильнике
2 масло сливочное 3 ст.л. Есть в холодильнике
3 сыр 3 ст.л. Есть в холодильнике
4 помидоры по вкусу Есть в холодильнике
5 тимьян по вкусу Есть в холодильнике
6 перец белый по вкусу Есть в холодильнике
7 соль по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: варим картофель

Шаг 1: варим картофель

Сперва отберите для приготовления красивые крупные картофелины, промойте их и очистите от кожуры. Очищенные клубни порежьте кружочками небольшой толщины (но и не очень тонко).

В кастрюле вскипятите подсоленную воду и, когда она закипит, положите в нее кружочки картофеля. Варите в течение 5 минут. Затем кусочки овощей нужно вынуть и оставить немного обсохнуть.

Шаг 2: складываем ингредиенты в форму

Шаг 2: складываем ингредиенты в форму

Промажьте форму для запекания маслом и красиво уложите в нее кружочки слегка проваренного картофеля. Сверху добавьте промытые и порезанные кружочками помидоры, тимьян, белый перец и кусочки сливочного масла. Если тимьян будет свежий, а не сушеный, то готовое блюдо получится еще аппетитней.

Шаг 3: запекаем картофель с помидорами и сыром

Шаг 3: запекаем картофель с помидорами и сыром

Разогрейте духовку до 220 градусов по Цельсию и поставьте в нее запекаться ваш картофель.

Шаг 3: запекаем картофель с помидорами и сыром

Запекайте до румяной корочки на кружочках картофеля. Овощи так же должны немного подсохнуть и, как бы, сморщиться.

Шаг 3: запекаем картофель с помидорами и сыром

Посыпьте запеченный картофель тертым сыром сверху и отправьте все в горячую духовку еще на несколько минут, чтобы сыр расплавился и превратился во вкусненькую корочку.

Шаг 3: запекаем картофель с помидорами и сыром

Запеченный с помидорами и сыром картофель следует подавать сразу же после приготовления, пока овощи еще горячие и ароматные.

Шаг 4: подаем картофель, запеченный с помидорами и сыром

Шаг 4: подаем картофель, запеченный с помидорами и сыром

Картофель, запеченный с помидорами и сыром, может стать как отличным гарниром для мясных блюд (бризоли или котлет, например), так и вполне сойти за самостоятельное горячее, если добавить к нему какой-нибудь легкий салат. В любом случае это блюдо внесет приятное и вкусное разнообразие в ваше повседневное меню и станет украшением обеденного стола.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх