Картофельно-луковое ассорти

Картофельно-луковое ассорти
  • 4 порций
  • Время приготовления 30 мин.

Ингредиенты для 4 порций

Наименование Кол-во
1 картофель 600 гр. Есть в холодильнике
2 масло сливочное 30 гр. Есть в холодильнике
3 бульон овощной 4 ст.л. Есть в холодильнике
4 сливки 4 ст.л. Есть в холодильнике
5 лук зеленый 2 шт. Есть в холодильнике
6 чеснок 1 зуб. Есть в холодильнике
7 сельдерей корень 0.25 шт. Есть в холодильнике
8 соль по вкусу Есть в холодильнике
9 перец по вкусу Есть в холодильнике
10 орех мускатный молотый по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: подготавливаем лук

Шаг 1: подготавливаем лук

Сложите сливочное масло в форму для запекания, поставьте его в микроволновку и растопите. Будет достаточно буквально нескольких секунд.

В это же время зеленый лук промойте и нарежьте. Затем бросьте его в растопленное масло и отправьте вновь в микроволновку тушиться  на самой высокой мощности в течение 2-х минут.

Шаг 2: подготавливаем картофель

Шаг 2: подготавливаем картофель

Пока тушится лук промойте и почистите корень сельдерея и картофель. Затем обсушите овощи и нарежьте их кубиками небольшого размера.

Шаг 3: запекаем картофельно-луковое ассорти

Шаг 3: запекаем картофельно-луковое ассорти

Сложите подготовленный картофель и сельдерей в тарелку с тушеным луком. Очистите зубчики чеснока и пропустите их через пресс, полученную кашицу уложите на овощи.

Смешайте бульон со сливками, посолите, поперчите, вылейте в форму к овощами и посыпьте все сверху тертым мускатным орехом.

Накройте форму крышкой и отправьте овощи в соусе в микроволновку. Тушите на самой высокой мощности в течение 10 минут, при этом через пять минут все нужно будет перемешать и продолжать готовить дальше.

Готовое картофельно-луковое ассорти выньте из микроволновки и не открывая дайте блюду постоять в течение 2-х минут, а затем подавайте к столу.

Шаг 4: подаем картофельно-луковое ассорти

Шаг 4: подаем картофельно-луковое ассорти

Подавать картофельно-луковое ассорти нужно в качестве гарнира на обед или ужин. Вкусно, просто и невероятно здорово!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх