Картофель очистите от шкурки и хорошенько промойте. Если нужно, удалите глазки.

Нарежьте картофель тонкими ломтиками. Так тонко, как только можете.

После резки слегка обсушите картошку бумажными полотенцами, так она точно получится хрустящей.

Сливочное масло растопите на медленном огне, чтобы оно стало жидким.

Вылейте масло в картофель, добавьте зелень, гранулированный чеснок, соль и перец. Хорошенько все перемешайте, чтобы покрыть маслом и специями все ломтики картофеля.

Смажьте формочки для кексов сливочным маслом или маргарином, например, и уложите в каждую немного ломтиков картофеля. Затем слой тертого сыра и опять картошка сверху, но немного, всего 2-3 ломтика будет достаточно.

Заполненные формочки отправляйте в хорошо разогретую духовку и запекайте в течение, примерно, одного часа. Готовый картофель покроется аппетитной корочкой, а сыр расплавится.

Вынимайте готовый хрустящий картофель из формочек и подавайте его к столу. Это отличный перекус или оригинальная закуска, как хотите. Добавьте в центр каждой порции немного своего любимого соуса или лечо, например, и приступайте к дегустации! Поверьте, на вкус они еще лучше, чем выглядят.

Приятного аппетита!