Хрустящие куриные ножки

5 порций
Время приготовления 45 мин.

Ингредиенты для 5 порций

	Наименование	Кол-во
1	куриное яйцо	2 шт.	Есть в холодильнике
2	куриное бедро	1 кг.	Есть в холодильнике
3	хлопья кукурузные	по вкусу	Есть в холодильнике
4	мука пшеничная	по вкусу	Есть в холодильнике
5	соль	по вкусу	Есть в холодильнике
6	перец	по вкусу	Есть в холодильнике
7	масло подсолнечное	по вкусу	Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: варим куриные ножки

Сперва курицу нужно разморозить и отварить в кипящей воде в течение 10 минут. До полу готовности.

После варки остудите ножки и очистите их от кожицы и от всего, что некрасиво болтается, чтобы у вас получились гладкие, аккуратные голени.

Шаг 2: измельчаем хлопья

Хлопья можете измельчить скалкой или порубить в блендере, только не увлекайтесь, вам не нужны мелкие крошки, как пыль.

Шаг 3: панируем куриные ножки

Подготовьте три тарелки. В одной взбейте яйца с солью и перцем. В другую высыпьте пшеничную муку. А в третью - измельченные кукурузные хлопья.

Окунайте по очереди куриные ножки сначала в яйцо, затем в муку, а после в кукурузные хлопья. И сразу после отправляйте голени на разогретую сковородку.

Шаг 4: жарим куриные ножки

Жарьте ножки в достаточном количестве масла.

Прогрели сковородку, положили голени в панировке, подождали, пока с одной стороны образуется румяная корочка, перевернули курицу и обжарили так же с другого бока до золотого цвета.

После жарки голени снимите со сковороды на бумажные полотенца, чтобы ножки отдали излишки жира. Все. Можно подавать!

Шаг 5: подаем хрустящие куриные ножки

Хрустящие куриные ножки можно подавать в качестве закуски или как основное горячее блюдо. Гарнир не нужен совсем, разве что какой-нибудь овощной салат. Но обязательно подайте соус, это может быть сладкий соус чили, или сырный соус, или соус к барбекю. В любом случае, курица, приготовленная по этому рецепту, получается вкусной и очень заманчивой на вид. Хорошее решение, если вам надо накормить большую компанию.

Приятного аппетита!