Филе рыбы в духовке с помидорами

Филе рыбы в духовке с помидорами
  • 4 порций
  • Время приготовления 45 мин.

Ингредиенты для 4 порций

Наименование Кол-во
1 рыба 400 гр. Есть в холодильнике
2 помидоры 2 шт. Есть в холодильнике
3 майонез 2 ст.л. Есть в холодильнике
4 сметана 20% 2 ст.л. Есть в холодильнике
5 лук репчатый 1 шт. Есть в холодильнике
6 мука пшеничная по вкусу Есть в холодильнике
7 масло подсолнечное по вкусу Есть в холодильнике
8 масло сливочное по вкусу Есть в холодильнике
9 соль по вкусу Есть в холодильнике
10 перец по вкусу Есть в холодильнике
11 сыр по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: обжариваем рыбное филе

Шаг 1: обжариваем рыбное филе

Филе рыбы разморозьте, проверьте на всякий случай на наличие костей и нарежьте порционными кусочками. Приправьте перцем и солью, обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Шаг 2: подготавливаем помидоры

Шаг 2: подготавливаем помидоры

Помидоры надрежьте, ошпарьте кипятком и очистите от шкурки. После чего нарежьте овощи тонкими кружочками.

Шаг 3: складываем все в форму

Шаг 3: складываем все в форму

Смажьте форму для запекания сливочным маслом и положите в нее слой из очищенного и нарезанного лука. Затем положите половину помидор, оставшийся лук и жаренную рыбу сверху. А на рыбу уже оставшиеся помидоры.

Шаг 4: добавляем заливку и сыр

Шаг 4: добавляем заливку и сыр

Смешайте сметану и майонез до однородной массы и залейте этим соусом вашу рыбу с помидорами и луком.

Шаг 4: добавляем заливку и сыр

Сверху натрите в форму сыр, чтобы он закрыл собой всю поверхность вашей будущей запеканки.

Шаг 5: запекаем филе рыбы в духовке с помидорами

Шаг 5: запекаем филе рыбы в духовке с помидорами

Запекать филе рыбы с помидорами нужно в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. За это время сыр покроется аппетитной корочкой, помидоры и лук пустят сок, а рыба окончательно приготовится.

Запеченное блюдо подавайте на стол как основное горячее.

Шаг 6: подаем филе рыбы с помидорами

Шаг 6: подаем филе рыбы с помидорами

Филе рыбы с помидорами накладывайте на тарелку с помощью лопатки. В качестве гарнира подойдет салат из овощей и отварной рис, макароны или картофель. Вкусно, просто и сытно! С приготовлением рыбного филе по этому рецепту справится любой.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх