Овощной суп в микроволновке

Овощной суп в микроволновке
  • 4 порций
  • Время приготовления 25 мин.

Ингредиенты для 4 порций

Наименование Кол-во
1 капуста цветная 100 гр. Есть в холодильнике
2 морковь 2 шт. Есть в холодильнике
3 петрушка зелень 1 шт. Есть в холодильнике
4 картофель 1 шт. Есть в холодильнике
5 куриное яйцо 1 шт. Есть в холодильнике
6 бульон в кубиках 1 шт. Есть в холодильнике
7 вода 1 л. Есть в холодильнике
8 капуста белокoчанная по вкусу Есть в холодильнике
9 кабачки по вкусу Есть в холодильнике
10 горошек зеленый по вкусу Есть в холодильнике
11 перец по вкусу Есть в холодильнике
12 соль по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: подготавливаем овощи

Шаг 1: подготавливаем овощи

Все овощи промойте и обсушите. Корнеплоды: морковь и картофель; очистите от шкурки и сполосните еще раз. Лук очистите от шелухи, капусту цветную разберите на соцветия, так же подготовьте и кабачок (если надо, то очистите его от шкурки), и зелень.

После все овощи порежьте кусочками небольшого размера (чем меньше размер, тем быстрее приготовится). Сложите все овощи в тарелку, которая подходит для приготовления в микроволновке, и перемешайте.

Шаг 2: варим овощной суп в микроволновке

Шаг 2: варим овощной суп в микроволновке

Залейте овощи водой, разомните вилкой бульонный кубик и добавьте его туда же.

С зеленого горошка слейте воду и так же добавьте его в будущий суп к прочим овощам.

Закройте тарелку крышкой и отправьте микроволновку на 14 минут при максимальной мощности. После готовый суп нужно будет поперчить и посолить по вкусу, добавить взбитое яйцо и очень тщательно перемешать. Вновь накрыть крышкой и дать постоять супу еще в течение 5 минут (не в микроволновке, а на столе уже).

Шаг 3: подаем овощной суп

Шаг 3: подаем овощной суп

Готовый овощной суп разливайте по порциям и подавайте как основное горячее блюдо на обед. Можно по вкусу приправить аджикой или сметаной, если вам так захочется. Супчик получается очень легким, но сытным, а благодаря яйцу бульон выходит наваристым и достаточно густым.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх