Зеленый салат с моцареллой

3 порций
Время приготовления 30 мин.

Ингредиенты для 3 порций

	Наименование	Кол-во
1	перец болгарский	250 гр.	Есть в холодильнике
2	огурцы	250 гр.	Есть в холодильнике
3	салат	150 гр.	Есть в холодильнике
4	сыр «моцарелла»	125 гр.	Есть в холодильнике
5	масло оливковое	1 ст.л.	Есть в холодильнике
6	чеснок	1 зуб.	Есть в холодильнике
7	сок лимонный	по вкусу	Есть в холодильнике
8	соль	по вкусу	Есть в холодильнике
9	перец	по вкусу	Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: подготалвиваем ингредиенты

Листья зеленого салата промойте, обсушите и руками порвите на крупные кусочки. Уложите в салатницу.

Свежий сыр моцарелла извлеките из маринада, отряхните и нарежьте кубиками небольшого размера.

Болгарский перец промойте, удалите у него зеленый хвостик и сердцевину с семенами, а затем вымойте овощ еще и изнутри. Нарежьте перец кубиками такого же размера, примерно, как и моцареллу до этого.

Зеленый огурец по желанию промойте или очистите от кожуры, а затем нарежьте кубиками, подобно перцу и сыру.

Шаг 2: добавляем заправку

Пересыпьте все подготовленные ингредиенты в салатницу и слегка перемешайте.

в отдельной пиале смешайте несколько капель лимонного сока, оливковое масло, соль и перец. Очистите и измельчите зубчик чеснока (натрите, подавите, растолчите), а затем добавьте его к ингредиентам для заправки и очень хорошо перемешайте.

Влейте заправку в салат и смешайте уже все вместе. Затем отправьте охладиться в холодильник на 15 минут, после чего готовое блюдо можно подавать на стол.

Шаг 3: подаем зеленый салат с моцареллой

Зеленый салат с моцареллой подавайте как дополнение к основным блюдам, очень хорошо он идет к любому мясу, приготовленному на гриле, да и к овощам-гриль тоже идет очень хорошо. А вот сам по себе салат не очень сытный, поэтому используйте его в качестве гарнира, особенно летом, когда хочется чего-то свежего и хрустящего.

Приятного аппетита!