Листья салата промойте, отряхните от лишней влаги и порвите на крупные кусочки.

С ботвой редиса поступите точно так же, как с айсбергом: промойте, обсушите, порвите.

Смешайте салат и листья редиса в тарелке.

Редис промойте и нарежьте крупными кубиками, а затем отправьте его в салатницу к зелени.

Красный и зеленый болгарский перец промойте, очистите от семян и сердцевины, удалите зеленый хвостик и срежьте изнутри все белесые перегородки.

Очищенные перцы покрошите кубиками и добавьте к прочим ингредиентам.

Груши очистите от кожуры, удалите из их сердцевин семена, уберите веточки. Очищенную мякоть фруктов нарежьте кубиками, полейте лимонным соком, а затем добавьте в тарелку вслед за перцами, редисом и зеленью.

Стебли сельдерея промойте, порежьте и отправьте в салат.

Следом за сельдереем промойте и покрошите в салат лук-порей.

Когда все основные ингредиенты для приготовления салата смешались в одной тарелке, добавьте к ним масло растительное, щепотку имбиря и молотого чеснока. Перетрите в пальцах майоран, соль и перец, а затем высыпьте это в салат тоже.

Хорошо перемешайте все ингредиенты, а после отправьте в холодильник на 15 минут.

В то время, пока салат настаивается и охлаждается, пожарьте на сковороде семена подсолнуха. Жарьте на сухой сковороде, часто перемешивая. После чего семена нужно остудить при комнатной температуре и украсить ими готовый салат.

Подавайте зеленый салат с грушей и редисом на обед в качестве самостоятельного холодного блюда или как гарнир. Вы так же можете взять его с собой на пикник, он очень хорошо подчеркивает вкус шашлыка и барбекю.

Приятного аппетита!