Витаминный салат с уксусом

Витаминный салат с уксусом
  • 4 порций

Ингредиенты для 4 порций

Наименование Кол-во
1 капуста белокoчанная 300 гр. Есть в холодильнике
2 масло подсолнечное 2 ст.л. Есть в холодильнике
3 морковь 1 шт. Есть в холодильнике
4 яблоки 1 шт. Есть в холодильнике
5 уксус 3% 1 ч.л. Есть в холодильнике
6 сахар 0.5 ч.л. Есть в холодильнике
7 перец черный по вкусу Есть в холодильнике
8 соль по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: Подготавливаем капусту

Шаг 1: Подготавливаем капусту

Капусту, лучше всего взять молодую и хрустящую, очистите от пожухлых листьев и промойте. Затем уложите кусочек кочана на разделочной доске и нарежьте тонкими полосочками, не забыв вырезать горькую кочерыжку.

Шаг 2: Подготавливаем морковь

Шаг 2: Подготавливаем морковь

Морковь промойте, очистите от кожуры и вновь сполосните водой, чтобы убрать оставшиеся кусочки земли и песчинки. Затем нарежьте очищенный овощ соломкой, как для моркови по-корейски, или измельчите его с помощью терки.

Шаг 3: Подготавливаем яблоко

Шаг 3: Подготавливаем яблоко

Яблоко промойте и снимите с него кожуру, точно так же, как с моркови. Затем разрежьте на половинки и вычистите сердцевину с семенами. Оставшуюся мякоть фрукта измельчите с помощью средней терки.

Шаг 4: Готовим заправку

Шаг 4: Готовим заправку

В пиале соедините подсолнечное масло, уксус, соль, сахар и черный молотый перец. Тщательно перемешайте

Шаг 5: Смешиваем витаминный салат с уксусом

Шаг 5: Смешиваем витаминный салат с уксусом

Морковь, капусту и яблоко смешайте в глубокой тарелке, залейте заправкой и вновь перемешайте. Далее можно сразу же подавать готовое блюдо к столу, а можно дать ему немного постоять, в любом случае получится очень вкусно и полезно.

Шаг 6: Подаем витаминный салат с уксусом

Шаг 6: Подаем витаминный салат с уксусом

Благодаря тому, что при подготовке ингредиентов, мы не подвергаем их тепловой обработке, они сохраняют все свои полезные свойства, а уксус и заправка в целом, придают блюду особенный привкус. Поэтому у вас получается действительно очень полезный и легкий витаминный салат. Подайте его в качестве гарнира на обед или на завтрак.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх