Витаминный салат

Витаминный салат
  • 4 порций
  • Время приготовления 20 мин.

Ингредиенты для 4 порций

Наименование Кол-во
1 капуста белокoчанная 250 гр. Есть в холодильнике
2 морковь 2 шт. Есть в холодильнике
3 огурцы 2 шт. Есть в холодильнике
4 соль 0.34 ч.л. Есть в холодильнике
5 салат по вкусу Есть в холодильнике
6 укроп зелень по вкусу Есть в холодильнике
7 масло оливковое по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Морковь необходимо почистить и тщательно промыть. Верхние листья капусты удалите и выбросите, капусту разберите на листочки и промойте холодной проточной водой. Огурцы и зелень укропа тоже сполосните (зелень лучше в горячей воде, чтобы сохранить её насыщенный цвет). Корень сельдерея отделите от кожуры, помойте.

Шаг 2: Морковь и капусту измельчаем и отожмём сок

Шаг 2: Морковь и капусту измельчаем и отожмём сок Морковь следует натереть на крупной тёрке (или нарезать очень мелко, но лучше на терке), а капусту мелко нарезать тёркой для капусты. Эти ингредиенты поместите в одну большую миску, посолите и помните руками, чтобы выделился сок.

Шаг 3: Соединяем все ингредиенты

Шаг 3: Соединяем все ингредиенты Вымытые и высушенные огурцы нарежьте или кубиками, или соломкой или полукружочками. Листья салата разрежьте вдоль на 2 части. Зелень укропа нарубите крупно или порвите на веточки. Корень сельдерея следует натереть на мелкой тёрке. Все ингредиенты необходимо соединить и перемешать, посолить и заправить оливковым или подсолнечным маслом.

Шаг 4: Подаем витаминный салат

Шаг 4: Подаем витаминный салатПеред тем как подавать салат, он должен настояться в холодильнике примерно 1 – 2 часа. Подавая это легкое и воздушное блюдо, на порционные тарелки красиво положите по 4 кусочка листьев салата, на них выложите витаминный салат. Он будет хорошим дополнением к варёному или тушёному мясу, а также к любому блюду, приготовленному из картофеля. Но данный салат может быть самостоятельным блюдом на завтрак или на ужин. Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх