Теплый салат с грибами

Теплый салат с грибами
  • 2 порций
  • Время приготовления 15 мин.

Ингредиенты для 2 порций

Наименование Кол-во
1 грибы 500 гр. Есть в холодильнике
2 масло сливочное 50 гр. Есть в холодильнике
3 перец болгарский 1 шт. Есть в холодильнике
4 лук красный 1 шт. Есть в холодильнике
5 чеснок 1 зуб. Есть в холодильнике
6 петрушка зелень по вкусу Есть в холодильнике
7 соль по вкусу Есть в холодильнике
8 перец по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты

Грибы очистите от грязи и очень хорошо промойте под проточной водой. Точно так же промойте и овощи, а лук и чеснок вдобавок очистите от шелухи.

Подготовленные грибы нарежьте крупными, но тонкими ломтиками, так чтобы они выглядели как можно аппетитней.

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты

Лук порежьте кубиками, очень сильно не мельчите.

Перец вычистите от семян и удалите хвостик, срежьте белесые перегородки, а после нарежьте овощ соломкой. Опять же, не мельчите.

Шаг 2: Жарим грибы

Шаг 2: Жарим грибы

В сковороде растопите сливочное масло и нагрейте его. Бросьте грибы и, периодически помешивая, готовьте их до тех пор, пока вся жидкость не испарится.

Дайте грибам чуть поджариться только в масле, пусть они покроются аппетитной золотистой корочкой.

Шаг 3: Добавляем овощи

Шаг 3: Добавляем овощи

Добавьте к грибам лук, болгарский перец, давленный чеснок, соль и специи. Перемешайте и прогрейте все в течение нескольких минут на среднем огне, только не передержите.

Посыпьте теплый салат мелко порубленной зеленью петрушки, попробуйте на соль, если все в порядке, то переложите грибы с овощами в салатницу и подавайте к столу.

Шаг 4: Подаем теплый салат с грибами

Шаг 4: Подаем теплый салат с грибами

Не смотря на название теплый салат с грибами можно подавать не только сразу после приготовления, но и после того, как он немного остынет. Украсьте его дольками лимона (можно даже слегка полить его сверху лимонным соком) и кусочками помидор. Так же можно подавать салат с отварным рисом, картофелем или спагетти. Получится оригинально, сытно и бесспорно вкусно!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх