Теплый салат с фасолью

1 порция

Ингредиенты для порций

	Наименование	Кол-во
1	фасоль белая	400 гр.	Есть в холодильнике
2	масло подсолнечное	2 ст.л.	Есть в холодильнике
3	семечки тыквенные	2 ст.л.	Есть в холодильнике
4	перец болгарский	1 шт.	Есть в холодильнике
5	лук красный	1 шт.	Есть в холодильнике
6	масло сливочное	1 ст.л.	Есть в холодильнике
7	кунжут горошком	1 ст.л.	Есть в холодильнике
8	соль	по вкусу	Есть в холодильнике
9	перец	по вкусу	Есть в холодильнике
10	чеснок гранулированный	по вкусу	Есть в холодильнике
11	масло кунжутное	по вкусу	Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: тушим перец с луком

Болгарский перец очистите от семян, хорошо промойте, срежьте изнутри все белесые перегородки, а оставшуюся мякоть овоща порежьте соломкой.

Лук очистите от шелухи, промойте холодной водой и порежьте кубиками небольшого размера.

Разогрейте в сковороде растительное масло, высыпьте в него перец и лук и жарьте все в течение 5 минут. Не забывайте частенько перемешивать. Огонь при этом не должен быть слишком сильным.

Шаг 2: отвариваем фасоль

Фасоль очистите, если нужно порежьте длинные стручки на несколько частей, а затем опустите все это в кипящую подсоленную воду и проварите несколько минут.

После чего откиньте стручки фасоли на дуршлаг и подождите, пока стечет лишняя влага.

Шаг 3: соединяем ингредиенты

Только что сваренную фасоль добавьте к перцу и луку в сковородку. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Добавьте тыквенные семена и кунжут, приправьте все молотым перцем, гранулированным чесноком и солью. Частенько перемешивая тушите все течение 2-3 минут.

В конце снимите готовый теплый салат с огня, переложите его в салатницу, заправьте небольшим количеством кунжутного масла для аромата и подавайте к столу, пока не остыло.

Шаг 4: подаем теплый салат с фасолью

Теплый салат с фасолью можно использовать в качестве гарнира, а можно подавать его и как самостоятельное блюдо. Яркий, оригинальный и бесспорно очень вкусный, он украсит собой любую трапезу.

Приятного аппетита!