Салатик «Антикризисный»

Салатик «Антикризисный»
  • 2 порций
  • Время приготовления 20 мин.

Ингредиенты для 2 порций

Наименование Кол-во
1 сливки 30% 3 ст.л. Есть в холодильнике
2 куриное яйцо 2 шт. Есть в холодильнике
3 майонез 1 ст.л. Есть в холодильнике
4 лайм 1 шт. Есть в холодильнике
5 масло подсолнечное 1 ст.л. Есть в холодильнике
6 креветки по вкусу Есть в холодильнике
7 салат по вкусу Есть в холодильнике
8 чеснок по вкусу Есть в холодильнике
9 петрушка зелень по вкусу Есть в холодильнике
10 икра красная по вкусу Есть в холодильнике
11 зелень по вкусу Есть в холодильнике
12 соль по вкусу Есть в холодильнике
13 сахар по вкусу Есть в холодильнике
14 перец черный по вкусу Есть в холодильнике
15 помидоры черри по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: Подготовим ингредиенты

Шаг 1: Подготовим ингредиенты

Сковороду поставьте на средний огонь, затем добавьте в нее растительное масло, затем мелко измельченный зубчик чеснока. Немного обжарьте его, но не допустите, чтобы чеснок потемнел. Как только Вы почувствуете его аромат, сразу же добавляйте очищенные креветки. Перемешивайте деревянной лопаткой. В это время мелко измельчите зелень петрушки и также добавьте в сковороду. Лайм или лимон ополосните под холодной проточной водой, затем разрежьте пополам и выдавите в сковороду сок половинки цитруса. Немного поперчите, затем хорошенечко перемешайте. Обжаривайте все до тех пор, пока вся жидкость не выпариться. Это займет не больше нескольких минут.

Шаг 2: Готовим соус

Шаг 2: Готовим соус

Для приготовления соуса смешайте в отдельной чистой посуде майонез и сливки, затем добавьте перец, сахар и соль. Все тщательно перемешайте. Нарежьте мелко зелень и также добавьте к соусу. Затем все тщательно взбейте в блендере или миксере. В крайнем случае, если ни того, ни другого у Вас нет, воспользуйтесь венчиком.

Шаг 3: Украшаем салат

Шаг 3: Украшаем салат

Для начала хорошо промойте под проточной водой салатные листья, затем осушите их при помощи кухонного полотенца. Выложите несколько штук на сервировочную тарелку. Сверху выложите креветки с зеленью и чесноком. Полейте приготовленным соусом. Яйца отварите в подсоленной воде, очистите от скорлупы и разрежьте на несколько долек. Теперь выложите их на тарелку. Помидорки также хорошо ополосните, выложите на тарелку в целом виде, либо разрежьте на попалам. Сверху красиво разложите красную икру!

Шаг 4: Подаем салатик «Антикризисный»

Шаг 4: Подаем салатик «Антикризисный» Дайте салату немного настояться, минут 15-20и подавайте к столу. Такой салат подается в холодном виде, прекрасно подойдет для встречи не званных гостей, так как готовится не сложно и не долго.

Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх