Салат «Сказка» с блинами

Салат «Сказка» с блинами
  • 4 порций
  • Время приготовления 1 час.

Ингредиенты для 4 порций

Наименование Кол-во
1 майонез 170 гр. Есть в холодильнике
2 куриная грудка 150 гр. Есть в холодильнике
3 грибы шампиньоны консервированные 150 гр. Есть в холодильнике
4 маслины без косточек 20 гр. Есть в холодильнике
5 куриное яйцо 4 шт. Есть в холодильнике
6 мука пшеничная 1 ст.л. Есть в холодильнике
7 сахар 1 ч.л. Есть в холодильнике
8 соль 0.5 ч.л. Есть в холодильнике
9 чеснок 0.5 зуб. Есть в холодильнике
10 масло подсолнечное по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: Готовим куриное филе

Шаг 1:  Шаг 1: Готовим куриное филе

Налейте в кастрюлю 0, 5 л воды, посолите ее, поставьте на огонь и доведите до кипения. По желанию вместе с солью можете добавить в воду специи. В большом объеме воды филе варится быстро, сохраняя свои вкусовые свойства. Опустите куриное филе в кипящую воду, доведите ее до кипения. Затем варите филе в течение 20 минут на маленьком огне. По истечении времени слейте воду и достаньте филе. Охладите его и разберите на волокна.

Шаг 2: Готовим яичные блинчики

Шаг 2: Шаг 2: Готовим яичные блинчики

Приготовьте тесто для блинчиков. Для этого смешайте 4 яйца, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. майонеза, ½ ч. л. соли и 1 ст. л. сахара. Тесто хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. На растительном масле испеките блинчики из полученного теста. Готовые блинчики сложите стопкой. Один блинчик смажьте майонезом, скрутите в рулет и нарежьте его поперек кружочками, его используйте для украшения салата. Оставшиеся остывшие блинчики нарежьте тонкими полосками.

Шаг 3: Готовим шампиньоны

Шаг 3: Шаг 3: Готовим шампиньоны

Откройте шампиньоны, слейте жидкость и нарежьте их тонкими пластинками.

Шаг 4: Готовим чеснок

Шаг 4: Шаг 4: Готовим чеснок

Чеснок очистите и мелко измельчите.

Шаг 5: Готовим салат с блинами

Шаг 5: Шаг 5: Готовим салат с блинами

Шампиньоны, блинчики, куриное филе выложите в салатник и заправьте майонезом. Добавьте измельченный чеснок и перемешайте салат. Откройте маслины, слейте жидкость и разрежьте их вдоль на половинки. Украсьте салат маслинами и кружочками рулетов из блинчиков.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх