Салат с яйцами и грибами

Салат с яйцами и грибами
  • 4 порций
  • Время приготовления 20 мин.

Ингредиенты для 4 порций

Наименование Кол-во
1 грибы шампиньоны консервированные 500 гр. Есть в холодильнике
2 куриное яйцо 3 шт. Есть в холодильнике
3 лук репчатый 1 шт. Есть в холодильнике
4 зелень по вкусу Есть в холодильнике
5 майонез по вкусу Есть в холодильнике
6 соль по вкусу Есть в холодильнике
7 перец черный по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: Подготавливаем яйца

Шаг 1: Подготавливаем яйца

Сперва подготовьте основной ингредиент, а именно яйца. Для этого отварите их в сотейнике в течении 12-15 минут после того, как закипит вода. Затем, чтобы охладить ингредиенты, резко опустите их в ледяную воду и держите там до тех пор, пока они полностью не остынут.

Шаг 2: Подготавливаем шампиньоны

Шаг 2: Подготавливаем шампиньоны

Консервированные шампиньоны избавьте от жидкости и нарежьте мелкими кубиками. Впрочем, некоторые рекомендуют делать кусочки грибов крупнее, мне же больше по вкусу, когда все ингредиенты в салате порублены мелко. Ведь так блюдо получается гораздо нежнее.

Шаг 3: Подготавливаем лук

Шаг 3: Подготавливаем лук

Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте маленькими кубиками, ссыпьте в глубокую тарелку и ошпарьте крутым кипятком. Подождите пока вода не остынет, затем слейте ее, отжав немного лук.

Шаг 4: Подготавливаем свежую зелень

Шаг 4: Подготавливаем свежую зелень

Зелень промойте, нарежьте ее мелкими кусочками, для удобства можно воспользоваться кухонными ножницами.

Шаг 5: Готовим салат с яйцами и грибами

Шаг 5: Готовим салат с яйцами и грибами

Грибы, яйца, лук и зелень положите в глубокую тарелку, добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты между собой. Вот и все! Такой вот препростой и вкусненький яичный салат у вас получился, можете подавать его к столу.

Шаг 6: Подаем салат с яйцами и грибами

Шаг 6: Подаем салат с яйцами и грибами

Салат с яйцами и грибами я обычно выкладываю на гренки или тосты, так но получается еще вкуснее и интересней. Но так же можно подавать его в салатнице, выложив рядом соленые крекеры или даже картофельные чипсы.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх