Салат с сухариками и курицей

Салат с сухариками и курицей
  • 3 порций
  • Время приготовления 45 мин.

Ингредиенты для 3 порций

Наименование Кол-во
1 куриная тушка 300 гр. Есть в холодильнике
2 салат айсберг 250 гр. Есть в холодильнике
3 хлеб пшеничный 200 гр. Есть в холодильнике
4 сыр 150 гр. Есть в холодильнике
5 помидоры черри 10 шт. Есть в холодильнике
6 чеснок 3 зуб. Есть в холодильнике
7 масло подсолнечное по вкусу Есть в холодильнике
8 майонез по вкусу Есть в холодильнике
9 соль по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: подготавливаем чеснок

Шаг 1: подготавливаем чеснок

Выкладываем чеснок на разделочную доску и слегка придавливаем острием ножа. Затем чистыми руками удаляем шелуху и, воспользовавшись чеснокодавилкой, измельчаем зубчики прямо над глубокой пиалой.

Шаг 2: готовим растительное масло для жарки хлеба

Шаг 2: готовим растительное масло для жарки хлеба

В пиалу с измельченным чесноком выливаем 2 столовые ложки растительного масла, тщательно все перемешиваем до образования однородной массы и оставляем настаиваться в стороне в течение 10–15 минут.

Шаг 3: подготавливаем куриное филе

Шаг 3: подготавливаем куриное филе

Тщательно промываем куриное филе под проточной водой, вытираем кухонным бумажным полотенцем и выкладываем на разделочную доску.

Воспользовавшись ножом, очищаем мясо от жил, жира и пленок. Теперь нарезаем компонент некрупными кусочками и перемещаем на плоскую тарелку.

Шаг 3: подготавливаем куриное филе

Тем временем наливаем в сковороду небольшое количество растительного масла и ставим на средний огонь. Когда содержимое в емкости хорошо разогреется, выкладываем сюда измельченное куриное филе. Время от времени помешивая деревянной лопаткой, обжариваем мясо до нежно-золотистой корочки. В конце по вкусу солим и выключаем конфорку. Внимание: кусочки курицы должны быть обязательно внутри мягкими и сочными. Это будет знаком того, что мясо хорошо прожарилось. Примерное время приготовления на небольшом огне у вас должно занять от 20 до 30 минут.

Шаг 4: подготавливаем твердый сыр

Шаг 4: подготавливаем твердый сыр

С помощью средней терки измельчаем твердый сыр прямо на разделочной доске. Сразу же после этого пересыпаем стружку в чистую тарелку и обматываем пищевой пленкой, чтобы компонент не обветрился, пока мы будем подготавливать оставшиеся продукты.

Шаг 5: подготавливаем салат «Айсберг»

Шаг 5: подготавливаем салат «Айсберг»

Промываем салат под проточной водой, отряхиваем от лишней жидкости и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа измельчаем зелень и пересыпаем ее в свободную тарелку. Внимание: по желанию компонент можно также порвать чистыми руками.

Шаг 6: подготавливаем помидоры черри

Шаг 6: подготавливаем помидоры черри

Промываем помидорки под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа разрезаем компонент на две части и из каждой удаляем то место, к которому крепился хвостик. Теперь аккуратно перекладываем черри на плоскую тарелку мякотью вверх и оставляем на время в стороне.

Шаг 7: подготавливаем хлеб

Шаг 7: подготавливаем хлеб

Выкладываем белый хлеб на разделочную доску и ножом измельчаем кубиками. Затем перемещаем компонент в маленькую миску.

Шаг 7: подготавливаем хлеб

Теперь в сковороду наливаем растительное масло с чесноком и ставим на небольшой огонь. Сразу же сюда добавляем кубики белого хлеба, по вкусу соль и перемешиваем деревянной лопаткой. Это необходимо сделать для того, чтобы последний компонент пропитался маслом и ароматом чеснока. Время от времени помешивая все подручным инвентарем, обжариваем хлеб со всех сторон до нежно-золотистого цвета. Сразу же после этого выключаем конфорку, а сковороду отставляем в сторону.

Шаг 8: готовим салат с сухариками и курицей

Шаг 8: готовим салат с сухариками и курицей

В среднюю миску выкладываем жареные кусочки курицы, помидоры черри, сырную стружку и салат «Айсберг». Воспользовавшись столовой ложкой, все аккуратно перемешиваем до однородности. Затем заправляем салат небольшим количеством майонеза и можем подавать к обеденному столу.

Шаг 9: подаем салат с сухариками и курицей

Шаг 9: подаем салат с сухариками и курицей

Перекладываем салат с сухариками и курицей на плоское блюдо, посыпаем сухариками и спешим угощать домочадцев такой изысканной и очень ароматной едой. Кстати, если жареный хлеб все еще будет горячим, то есть возможность отведать теплое блюдо, которое тоже на вкус очень интересное.

Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх