Салат с куриной печенью

Салат с куриной печенью
  • 4 порций
  • Время приготовления 20 мин.

Ингредиенты для 4 порций

Наименование Кол-во
1 куриная печень 400 гр. Есть в холодильнике
2 салат 150 гр. Есть в холодильнике
3 помидоры черри 10 шт. Есть в холодильнике
4 перепелиное яйцо 10 шт. Есть в холодильнике
5 масло подсолнечное 6 ст.л. Есть в холодильнике
6 масло кунжутное 2 ч.л. Есть в холодильнике
7 соус соевый 2 ч.л. Есть в холодильнике
8 соль по вкусу Есть в холодильнике
9 перец черный по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: готовим заправку

Шаг 1: готовим заправку

Смешайте в миске 4 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. кунжутного масла и 2 ч. л. соевого соуса и взбейте венчиком до однородной массы.

Шаг 2: варим яйца

Шаг 2: варим яйца

Отварите перепелиные яйца в кипящей воде в течение 1 минуты, очистите. После того, как яйца остынут, разрежьте их пополам.

Шаг 3: режем помидоры

Шаг 3: режем помидоры

Вымойте помидоры и разрежьте их пополам.

Шаг 4: готовим салат

Шаг 4: готовим салат

Листья зеленого салата вымойте. Порвите их и положите на дно салатницы. Сверху добавьте яйца и помидоры черри.

Шаг 5: жарим печень

Шаг 5: жарим печень

Очистите куриную печень от остатков желчных протоков и промойте ее. Обдайте печень кипятком, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте соль и свежемолотый перец по вкусу. Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите туда печень. Помешивайте печень и обжаривайте ее в течение 3-4 минут до румяного цвета.

Шаг 6: заправляем салат

Шаг 6: заправляем салат

Готовую печень добавьте в салатницу и заправьте салат.

Шаг 7: подаем салат с куриной печенью

Шаг 7: подаем салат с куриной печенью

Салат заправлен и готов к подаче на стол.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх