Шпинат как следует промойте и обсушите. Если вы, как и я, используете молодые листья, то больше ничего делать не нужно. Если же ваш шпинат крупный, обязательно порежьте его ножом на полосочки, только очень не мельчите.

Клубнику сложите в дуршлаг и промойте теплой проточной водой. Оставьте ягоды на весу, чтобы с них стекла лишняя влага. И только после мытья вырвите зеленые хвостики. Затем разложите подготовленную клубнику на разделочную доску и нарежьте ее крупными кубиками или тонкими ломтиками. Ягоды что поменьше вообще можно просто разделить на половинки.

В мерной чаше смешайте между собой мед, оливковое масло и бальзамический уксус. Важно знать, что пропорции ингредиентов для приготовления заправки вы можете контролировать сами, делая ваш салат более или менее сладким. Поэтому пробуйте и решайте то, как нравится именно вам, сами. Главное хорошо перемешайте все венчиком, чтобы жидкость стала однородной.

В глубокую салатницу сложите листья шпината и засыпьте их кусочками клубники, полейте заправкой и очень тщательно, но при этом осторожно, смешайте. Вот и все! Ваш витаминный летний салат из шпината с клубникой готов.

Вы можете приготовить салат из шпината с клубникой себе на завтрак и съесть его вместе со сладкими гренками, а можете подать его в качестве полезного и питательного полдника. Ведь готовится салат просто и легко, главное, чтобы под рукой нашлись сочные ягоды и свежий шпинат.

Приятного аппетита!