Салат из семги с ананасом

3 порций
Время приготовления 2 час. 15 мин.

Ингредиенты для 3 порций

	Наименование	Кол-во
1	семга копченая	300 гр.	Есть в холодильнике
2	имбирь корень	40 гр.	Есть в холодильнике
3	лук шалот	3 шт.	Есть в холодильнике
4	ананасы	1 шт.	Есть в холодильнике
5	кинза сушеная молотая	1 шт.	Есть в холодильнике
6	перец черный	по вкусу	Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: Подготавливаем семгу

Филе красной рыбы отделите от кожи, нарежьте полосочками, а затем кубиками. Должны получиться кусочки одного размера.

Шаг 2: Подготавливаем ананас

Очистите спелый ананас любым удобным для вас способом. Оставшуюся мякоть нарежьте кубиками того же размера, что и кусочки копченой рыбы. Это очень важно для данного салата - чтобы кубики ананаса и семги были одного и того же размера.

Шаг 3: Подготавливаем имбирь

Корень имбиря очистите, сняв с него кожуру, промойте водой и порежьте на очень маленькие кусочки.

Шаг 4: Смешиваем салат из семги с ананасом

Соедините нарезанную копченую рыбу и спелый ананас, добавьте к ним корень имбиря, как следует все перемешайте. Накройте тарелку с салатом пищевой пленкой и уберите все в холодильник на 2 часа.

Шаг 5: Подготавливаем лук и зелень

Перед тем, как достать салат из холодильника, подготовьте шалот, очистив его от шелухи и порезав мелкими кубиками.

Зелень кинзы промойте холодной водой, обсушите и мелко покрошите.

Шаг 6: Подаем салат из семги с ананасом

Достаньте салат из семги с ананасом из холодильника, смешайте его с луком и зеленью, а после подавайте на праздничный стол. Такое блюдо очень оригинально выглядит и невероятно вкусно! Потрясающий салат.

Приятного аппетита!