Промойте рукколу хорошенько и отряхните от лишней влаги, чтобы салат не получился слишком сырым. Точно так же промойте и обсушите виноград и грушу.

Оба вида сыра нарежьте кубиками небольшого размера, грецкие орехи немного раздробите, а грушу очистите от семян и покрошите кусочками среднего размера, примерно такого же, как и кубики сыра. По желанию можно так же порезать виноград, разделив его ножом на половинки.

Как смешивать салат объяснять долго никому не надо. Просто возьмите все подготовленные ингредиенты и объедините их друг с другом в большой и красивой салатнице.

Добавьте немного оливкового масла. Оно нужно больше для зелени, так что вы можете просто полить им рукколу, перемешать, а затем добавить остальные ингредиенты.

В любом случае в смешивании салата нет ничего магического или требующего от вас высшего кулинарного мастерства. Но вот вкус готового блюда словно обладает какой-то мистической силой, отчего вам точно захочется приготовить  салат из рукколы с виноградом и голубым сыром снова.

Салат из рукколы с виноградом и голубым сыром подавайте в любое время суток! Это вкусно, питательно и даже сытно. К тому же не смотря на наличие сыра и всех этих орехов и семян, блюдо получается легким. Отличный вариант для летнего обеда или полуденного перекуса.

Приятного аппетита!