Салат из граната и сыра

Салат из граната и сыра
  • 2 порций
  • Время приготовления 15 мин.

Ингредиенты для 2 порций

Наименование Кол-во
1 смесь салатная 250 гр. Есть в холодильнике
2 сыр «рикотта» 150 гр. Есть в холодильнике
3 помидоры черри 100 гр. Есть в холодильнике
4 масло оливковое 4 ст.л. Есть в холодильнике
5 авокадо 1 шт. Есть в холодильнике
6 уксус винный 1 ст.л. Есть в холодильнике
7 мед 1 ст.л. Есть в холодильнике
8 гранат 0.5 шт. Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: подготавливаем гранат

Шаг 1: подготавливаем гранат

Гранат нужно очистить, ведь для приготовления салата нам нужны только зерна. А чтобы помочь вам обойтись без грязи в этом нелегком деле, я вкратце расскажу как легко и просто почистить этот капризный фрукт. Для начала промойте гранат и отрежьте у него верхушку таким образом, чтобы было видно зерна. Затем кончиком ножа сделайте надрезы вдоль граната, двигаясь сверху вниз. Подготовленный таким образом гранат опустите в глубокую тарелку, наполненную водой, и просто руками вычистите зерна. Сок при этом не будет брызгать в разные стороны. В конце чистки вы увидите, что все гранатовые зернышки осели на дно, а белесые стенки всплыли вверх, где их легко выловить. Вам остается только убрать из тарелки все лишнее, а затем слить воду. В конце чистки у вас останутся только сочные зерна.

Шаг 2: подготавливаем сыр

Шаг 2: подготавливаем сыр

Сыр осторожно переместите на разделочную доску и, взяв острый небольшой нож, нарежьте рикотту на небольшие кусочки. В крайнем случае можно размять ее вилкой или руками, но очень аккуратно, чтобы не раздавить.

Шаг 3: подготавливаем авокадо

Шаг 3: подготавливаем авокадо

Авокадо промойте, разрежьте на половинки и удалите косточку. Снимите с фрукта кожицу или чайной ложкой достаньте мякоть. Нарежьте очищенный авокадо кубиками среднего размера.

Шаг 4: подготавливаем салатную смесь

Шаг 4: подготавливаем салатную смесь

Салатную смесь сложите в дуршлаг и промойте теплой проточной водой, руками счищая налипшие песчинки и прочий мусор. Подождите, пока лишняя влага стечет, а после нарвите листья зелени руками на небольшие кусочки.

Шаг 5: подготавливаем помидоры черри

Шаг 5: подготавливаем помидоры черри

Вслед за салатной смесью всыпьте в дуршлаг помидоры черри и так же промойте их проточной водой. Затем обсушите овощи и поделите каждую помидорку на четвертинки.

Шаг 6: готовим заправку

Шаг 6: готовим заправку

В пиале или чашке смешайте винный уксус, оливковое масло и мед. Венчиком хорошенько взбейте все ингредиенты, чтобы в результате у вас получился однородный соус.

Шаг 7: смешиваем салат из граната и сыра

Шаг 7: смешиваем салат из граната и сыра

В салатнице разложите кусочки салатной смеси, посыпьте их сыром, четвертинками помидор, кубиками авокадо и зернами граната. Осторожно перемешайте салат и полейте его медовой заправкой перед самой подачей.

Шаг 8: подаем салат из граната и сыра

Шаг 8: подаем салат из граната и сыра

Салат из гранта и сыра получается немного необычным, но потому невероятно вкусным и желанным на любом столе. Особенно он нравится представительницам прекрасного пола, так как именно им нравятся такие яркие, сладковатые блюда.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх