Салат итальянский с курицей

Салат итальянский с курицей
  • 3 порций
  • Время приготовления 35 мин.

Ингредиенты для 3 порций

Наименование Кол-во
1 помидоры черри 10 шт. Есть в холодильнике
2 уксус винный 3 ст.л. Есть в холодильнике
3 куриная тушка 1 шт. Есть в холодильнике
4 перец красный чили 1 ч.л. Есть в холодильнике
5 чеснок 1 зуб. Есть в холодильнике
6 лук шалот 1 шт. Есть в холодильнике
7 мед 1 ст.л. Есть в холодильнике
8 петрушка зелень 1 ст.л. Есть в холодильнике
9 масло оливковое 0.5 ст. Есть в холодильнике
10 орегано молотый 0.5 ч.л. Есть в холодильнике
11 лук репчатый 0.25 шт. Есть в холодильнике
12 майоран сушеный 0.25 ч.л. Есть в холодильнике
13 салат по вкусу Есть в холодильнике
14 соль по вкусу Есть в холодильнике
15 перец по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: подготавливаем куриное филе

Шаг 1: подготавливаем куриное филе

Куриное филе промойте, обсушите и посолите по вкусу. Пока только с одной стороны.

Шаг 1: подготавливаем куриное филе

Так же только с одной стороны приправьте мясо птицы хлопьями перца чили.

Шаг 2: готовим куриное филе

Шаг 2: готовим куриное филе

Разогрейте на сковороде немного оливкового масла и уложите в него куриное филе приправленной стороной вниз.

Шаг 2: готовим куриное филе

Обжаривайте на одной стороне в течение 4-5 минут, попутно посыпав вторую солью и перцем.

Шаг 2: готовим куриное филе

Переверните филе и обжарьте его так же на второй стороне в течение 4-5 минут.

Шаг 2: готовим куриное филе

Заверните куриное филе в фольгу (или, если у вас подходящая сковорода, то накройте фольгой ее) и отправьте в хорошо разогретую до 170-180 градусов духовку на 15 минут.

Шаг 2: готовим куриное филе

После запекания курице нужно отдохнуть в фольге около 5 минут, а затем ее можно разворачивать и нарезать для салата кубиками среднего размера.

Шаг 3: готовим итальянскую салатную заправку

Шаг 3: готовим итальянскую салатную заправку

В подходящую по размерам глубокую тарелку влейте растительное масло.

Шаг 3: готовим итальянскую салатную заправку

Добавьте винный уксус.

Шаг 3: готовим итальянскую салатную заправку

Венчиком (вилкой на крайний случай) взбивайте все, пока смесь не превратится в эмульсию.

Шаг 3: готовим итальянскую салатную заправку

Добавьте в эмульсию мед и вновь хорошо все взбейте венчиком.

Шаг 3: готовим итальянскую салатную заправку

Теперь один за другим отправьте в заправку все остальные необходимые ингредиенты. Сперва мелко нарезанный лук-шалот.

Шаг 3: готовим итальянскую салатную заправку

Затем порубленный ножом зубчик чеснока.

Шаг 3: готовим итальянскую салатную заправку

И остальные указанные в перечне специи.

Шаг 3: готовим итальянскую салатную заправку

А так же зелень.

Шаг 3: готовим итальянскую салатную заправку

Хорошо перемешайте итальянскую заправку.

Шаг 4: подготавливаем листья салата или капусты

Шаг 4: подготавливаем листья салата или капустыЛистья салата или капусты как следует промойте, отряхните от лишней влаги и обсушите, а после порвите руками или порубите ножом.

Шаг 5: подготавливаем помидоры черри

Шаг 5: подготавливаем помидоры черри

Помидоры черри сполосните проточной водой.

Шаг 5: подготавливаем помидоры черри

Ножом разрежьте каждую помидорку поперек пополам.

Шаг 6: смешиваем салат итальянский с курицей

Шаг 6: смешиваем салат итальянский с курицей

В глубокую тарелку сперва сложите порванные листья салата или капусты.

Шаг 6: смешиваем салат итальянский с курицей

Сверху уложите репчатый лук, порезанный колечками.

Шаг 6: смешиваем салат итальянский с курицей

Теперь кусочки куриного филе и половинки помидор.

Шаг 6: смешиваем салат итальянский с курицей

Сверху полейте блюдо приготовленной итальянской заправкой. Точное количество заправки не скажу, так как в данном случае лучше ориентироваться исходя из личных предпочтений.

Все! Салат итальянский с курицей готов. Подавать к столу его нужно сразу же.

Шаг 7: подаем салат итальянский с курицей

Шаг 7: подаем салат итальянский с курицей

Салат итальянский с курицей - это ваш вкусный и легкий обед, в котором идеально сбалансированы белки, жиры и углеводы. Сытно, вкусно и по-летнему освежающе. А на тарелке выглядит просто фантастически!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх