Салат итальянский с курицей

3 порций
Время приготовления 35 мин.

Ингредиенты для 3 порций

	Наименование	Кол-во
1	помидоры черри	10 шт.	Есть в холодильнике
2	уксус винный	3 ст.л.	Есть в холодильнике
3	куриная тушка	1 шт.	Есть в холодильнике
4	перец красный чили	1 ч.л.	Есть в холодильнике
5	чеснок	1 зуб.	Есть в холодильнике
6	лук шалот	1 шт.	Есть в холодильнике
7	мед	1 ст.л.	Есть в холодильнике
8	петрушка зелень	1 ст.л.	Есть в холодильнике
9	масло оливковое	0.5 ст.	Есть в холодильнике
10	орегано молотый	0.5 ч.л.	Есть в холодильнике
11	лук репчатый	0.25 шт.	Есть в холодильнике
12	майоран сушеный	0.25 ч.л.	Есть в холодильнике
13	салат	по вкусу	Есть в холодильнике
14	соль	по вкусу	Есть в холодильнике
15	перец	по вкусу	Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: подготавливаем куриное филе

Куриное филе промойте, обсушите и посолите по вкусу. Пока только с одной стороны.

Так же только с одной стороны приправьте мясо птицы хлопьями перца чили.

Шаг 2: готовим куриное филе

Разогрейте на сковороде немного оливкового масла и уложите в него куриное филе приправленной стороной вниз.

Обжаривайте на одной стороне в течение 4-5 минут, попутно посыпав вторую солью и перцем.

Переверните филе и обжарьте его так же на второй стороне в течение 4-5 минут.

Заверните куриное филе в фольгу (или, если у вас подходящая сковорода, то накройте фольгой ее) и отправьте в хорошо разогретую до 170-180 градусов духовку на 15 минут.

После запекания курице нужно отдохнуть в фольге около 5 минут, а затем ее можно разворачивать и нарезать для салата кубиками среднего размера.

Шаг 3: готовим итальянскую салатную заправку

В подходящую по размерам глубокую тарелку влейте растительное масло.

Добавьте винный уксус.

Венчиком (вилкой на крайний случай) взбивайте все, пока смесь не превратится в эмульсию.

Добавьте в эмульсию мед и вновь хорошо все взбейте венчиком.

Теперь один за другим отправьте в заправку все остальные необходимые ингредиенты. Сперва мелко нарезанный лук-шалот.

Затем порубленный ножом зубчик чеснока.

И остальные указанные в перечне специи.

А так же зелень.

Хорошо перемешайте итальянскую заправку.

Шаг 4: подготавливаем листья салата или капусты

Листья салата или капусты как следует промойте, отряхните от лишней влаги и обсушите, а после порвите руками или порубите ножом.

Шаг 5: подготавливаем помидоры черри

Помидоры черри сполосните проточной водой.

Ножом разрежьте каждую помидорку поперек пополам.

Шаг 6: смешиваем салат итальянский с курицей

В глубокую тарелку сперва сложите порванные листья салата или капусты.

Сверху уложите репчатый лук, порезанный колечками.

Теперь кусочки куриного филе и половинки помидор.

Сверху полейте блюдо приготовленной итальянской заправкой. Точное количество заправки не скажу, так как в данном случае лучше ориентироваться исходя из личных предпочтений.

Все! Салат итальянский с курицей готов. Подавать к столу его нужно сразу же.

Шаг 7: подаем салат итальянский с курицей

Салат итальянский с курицей - это ваш вкусный и легкий обед, в котором идеально сбалансированы белки, жиры и углеводы. Сытно, вкусно и по-летнему освежающе. А на тарелке выглядит просто фантастически!

Приятного аппетита!