Овощной салат с майонезом

Овощной салат с майонезом
  • 12 порций
  • Время приготовления 2 час.

Ингредиенты для 12 порций

Наименование Кол-во
1 огурцы маринованные 400 гр. Есть в холодильнике
2 перец болгарский 400 гр. Есть в холодильнике
3 горошек зеленый консервированный 400 гр. Есть в холодильнике
4 морковь 200 гр. Есть в холодильнике
5 майонез 6 ст.л. Есть в холодильнике
6 картофель 1 кг. Есть в холодильнике
7 соль по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: подготавливаем картофель

Шаг 1: подготавливаем картофель

Картофель как следует промойте, затем опустите в большую кастрюлю, залейте водой и доведите на сильном огне до кипения. После убавьте мощность и продолжайте варить до полной готовности (картошка должна легко накалываться на нож или вилку).

Готовые овощи остудите, очистите от шкурки и натрите на средней терке.

Шаг 2: подготавливаем морковь

Шаг 2: подготавливаем морковь

Морковь очистите от шкурки, промойте, разрежьте вдоль на пополам и отварите до готовности в чистой воде.

Шаг 2: подготавливаем морковь

После варки морковь так же нужно промыть холодной водой и остудить, а после порезать ножом на кубики небольшого размера (ориентируйтесь на размер горошин).

Шаг 3: подготавливаем огурцы

Шаг 3: подготавливаем огурцы

Соленые огурцы сполосните, удаляя излишки маринада или рассола. Затем нарежьте соленья кубиками точно такого же размера, как кубики моркови. Старайтесь, чтобы кусочки всех овощей (кроме картофеля, его-то мы потерли) были примерно одного размера.

Шаг 4: подготавливаем перец

Шаг 4: подготавливаем перец

Так же, как и маринованные огурцы, промойте и нарежьте маринованный перец.

Кстати, немного перца и морковки можно отложить, чтобы в будущем украсить ими салат.

Шаг 5: смешиваем овощной салат с майонезом

Шаг 5: смешиваем овощной салат с майонезом

В салатницу высыпьте по очереди тертую картошку, нарезанные морковь, перец и огурцы, промытый зеленый горошек. Добавьте майонез и как следует все перемешайте. Обязательно попробуйте.

Из-за того, что для приготовления используются маринованные овощи в том числе, соль как правило не нужна, но это дело вкуса, добавлять ее в салат или нет. Поэтому, еще раз отмечу, пробуйте.

Шаг 5: смешиваем овощной салат с майонезом

Овощной салат готов, но чтобы он еще и аппетитно смотрелся на столе, лучше выложить его с помощью специальной формы, верх украсить горошком и морковкой с перцем, а так же майонезом.

Шаг 6: подаем овощной салат с майонезом

Шаг 6: подаем овощной салат с майонезом

Овощной салат с майонезом можно подавать тут же, а можно хранить в холодильнике в течение 1 дня (дольше лучше не стоит). Прекрасно подходит как для повседневного, обыденного стола, так и для праздничного застолья. Такой салат обязательно должен присутствовать, если помимо него на столе полно мясных, тяжелых блюд.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх