Греческий салат из огурцов

Греческий салат из огурцов
  • 2 порций
  • Время приготовления 5 мин.

Ингредиенты для 2 порций

Наименование Кол-во
1 сыр «фета» 30 гр. Есть в холодильнике
2 огурцы 1 шт. Есть в холодильнике
3 укроп зелень 1 шт. Есть в холодильнике
4 йогурт греческий 0.25 ст. Есть в холодильнике
5 перец черный по вкусу Есть в холодильнике
6 соль по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: Подготавливаем огурцы

Шаг 1: Подготавливаем огурцы

Для начала промойте огурец и обсушите его одноразовым бумажным полотенцем. Затем отрежьте кончики с обеих сторон. Я знаю, что не все проверяют огурцы на вкус, если вы доверяете приобретенному продукту - то пожалуйста, в противном же случае не будет лишним проверить, а не горчит ли ваш овощ. Почувствовали горечь, тогда смело счищайте с огурца шкурку и вынимайте семена.

Так или иначе подготовленный огурец останется только нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2: Подготавливаем зелень укропа

Шаг 2: Подготавливаем зелень укропа

Зелень укропа промойте теплой проточной водой и промокните бумажным полотенцем. Затем расположите ее на разделочной доске, отрежьте и выбросьте толстые стебли, а оставшееся очень мелко покрошите.

Шаг 3: Подготавливаем сыр фета

Шаг 3: Подготавливаем сыр фета

Сыр фета просто раскрошите руками.

Шаг 4: Смешиваем греческий салат из огурцов

Шаг 4: Смешиваем греческий салат из огурцов

В небольшую салатницу сложите кусочки огурцов, а затем посыпьте их измельченным укропом и крошкой из сыра фета.

Шаг 4: Смешиваем греческий салат из огурцов

Добавьте в салат греческий йогурт (если не найдете именно греческий, возьмите натуральный без добавок) и тщательно все перемешайте. В самом конце по вкусу добавьте черного молотого перца и соли. Впрочем, я соль обычно не добавляю, так как сыр фета сам по себе достаточно соленый.

Шаг 4: Смешиваем греческий салат из огурцов

Греческий салат из огурцов лучше подавать сразу после приготовления, иначе овощи пустят сок и несколько потеряют по вкусу, а блюдо станет слишком водянистым.

Шаг 5: Подаем греческий салат из огурцов

Шаг 5: Подаем греческий салат из огурцов

Греческий салат из огурцов может стать отличным и сытным завтраком, учитывая, что вы так же не потратите много времени на его готовку. Но я считаю, что лето - как раз пора, когда легкие овощные салаты, вроде этого, должны быть на столе во время любой трапезы, будь то обед или ужин. Во-первых, потому что они вкусные, во-вторых, потому что они состоят только из натуральных и свежих ингредиентов, а такую роскошь в наших северных широтах мы, к сожалению, можем позволить себе только летом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх