Горячий салат из креветок и овощей

Горячий салат из креветок и овощей
  • 2 порций
  • Время приготовления 40 мин.

Ингредиенты для 2 порций

Наименование Кол-во
1 креветки 200 гр. Есть в холодильнике
2 сыр 50 гр. Есть в холодильнике
3 маслины 10 шт. Есть в холодильнике
4 перец болгарский 1 шт. Есть в холодильнике
5 кабачок цуккини 1 шт. Есть в холодильнике
6 шпинат по вкусу Есть в холодильнике
7 лимон по вкусу Есть в холодильнике
8 масло оливковое по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: Подготовим креветки

Шаг 1: Подготовим креветки Креветки заранее разморозить, чтобы они приняли температуру комнаты. Если у вас нет времени для того, чтобы ждать, тогда заливаем креветки кипятком, ждём 2 минуты, сливаем воду, даём остыть и по необходимости очищаем. После этого креветки необходимо залить соком выжатого свежего лимона и отложить в сторону на пять минут. Шаг 1: Подготовим креветки В это время раскалить сковороду с оливковым маслом на плите и отправить туда креветки, которые пропитались лимонным соком. Обжаривать будем не более двух минут, этого им вполне достаточно, чтобы они приготовились. Перекладываем в отдельную посуду.

Шаг 2: Обжариваем овощи

Шаг 2: Обжариваем овощи Начинаем готовить овощи, для этого необходимо их очень тщательно промыть в проточной воде и дать высохнуть на кухонном полотенце или обычной салфетке. Цуккини будем нарезать соломкой, она должна быть тонкая и длинная на вид (или кружочками, как вам больше нравится). Шаг 2: Обжариваем овощи Маслины лучше брать без косточек, так чтобы было их удобно нарезать на кружочки. Шаг 2: Обжариваем овощи Болгарский сладкий перец нарезаем крупными кубиками. Шаг 2: Обжариваем овощи В сковороду, где жарили креветки, отправляем наши овощи и обжариваем 2-3 минуты до появления красивой румяной корочки. Овощи не должны сильно пережариться, а обязаны остаться хрустящими. Шаг 2: Обжариваем овощи В сковороду выложить креветки, выключит огонь, накрыть крышкой и не давать салату остыть. Дать ему 5 минут, чтобы все ингредиенты пропитались запахами.

Шаг 3: Подаём горячий салат из креветок и овощей

Шаг 3: Подаём горячий салат из креветок и овощей В тарелку с широкими краями выкладываем наш салат, сверху натираем сыр (перед тем, как его натирать, его лучше поставить в морозилку на 5 минут), поливаем оливковым маслом и перемешиваем. Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх