Яблочно - брусничный компот

Яблочно - брусничный компот
  • 10 порций
  • Время приготовления 1 час.

Ингредиенты для 10 порций

Наименование Кол-во
1 брусника по вкусу Есть в холодильнике
2 яблоки по вкусу Есть в холодильнике
3 сахар по вкусу Есть в холодильнике
4 вода по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: выбираем бруснику

Шаг 1: выбираем бруснику

Обратите внимание, при выборе брусники на ее вид. Она должна иметь вид спелой ягоды, и в ней не должно быть сгнивших или подгнивших ягод.

Шаг 2: выбираем яблоко

Шаг 2: выбираем яблоко

Хотя нам может подойти любой сорт яблок, а сортов яблок насчитывается более 10 000 тысяч. Все-таки лучше отдать предпочтение зеленым видам, так как в них содержится больше, такого элемента как железо и различных витаминов.

Шаг 3: подготовка ингредиентов

Шаг 3: подготовка ингредиентов

После того, как мы выбрали бруснику, и яблоко мы поступаем следующим образом. Бруснику мы тщательно вымываем и просушиваем, так же поступаем и с яблоком. Яблоко нарезаем на семь, восемь долек предварительно вырезав серединку. Затем кладем в воду, добавляем лимонной кислоты (5 г. На 1 л.) воды для того чтобы нарезанное яблоко не потемнело.

Шаг 4: варим компот

Шаг 4: варим компот

Растворяем сахар в кипятке, постепенно добавляем, яблоки и варим до тех пор, пока дольки легко не станут соскальзывать со спицы. Вынимаем сваренные яблоки и в отвар кладем бруснику. Отвариваем до прозрачного вида, затем вынимаем ее. Для того чтоб закатать компот берем укладываем слоями в банку вареную фрукту и ягоду, кипятим наш сок, собираем пену, заливаем в банки быстро закрываем. Стерилизация банок происходит в течение (30 м.) при температуре (80 г.).

Шаг 5: подаем компот

Шаг 5: подаем компот

Как можно подавать компот? Ели это праздничный вечер вашего ребенка, или у вас собралось энное количество друзей, то можно разлить по определенному количеству стаканов расставив их на подносе, поднос застелить красочной салфеткой. Предпочтение отдайте высоким стаканам. Можно добавить каждому стакану по соломке и дольке лимона. Подавать охлажденным.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх