В глубокую тарелку высыпьте сахарный песок и какао. Перемешайте. Аккуратно влейте молоко, положите кусочки масла и добавьте ванильную эссенцию. Не перемешивайте!

Поставьте все в микроволновку (не закрывая крышкой) и грейте на максимальной мощности в течение 1-2 минут. После чего перемешайте массу.

Добавьте дробленные орехи и очень тщательно все перемешайте. Должна получиться однородная масса с явно выделяющимися кусочками орехов.

Возьмите прямоугольную форму и смажьте ее сливочным маслом или маргарином. Выложите поверх приготовленную в микроволновке массу, смешанную с орехами и разровняйте лопаткой. Спрячьте в холодильник минимум на 1 час (или пока не затвердеет).

Готовые ириски разрежьте на квадраты, переложите в конфетницу и подавайте на стол к чаю.

Ириски получаются очень сладкими и вкусными. А что делать с такой вкуснятиной, я думаю, вы знаете и без всяких советов. Просто налейте себе чего-нибудь горячего и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!