Домашние конфеты из сахара

10 порций
Время приготовления 15 мин.

Ингредиенты для 10 порций

	Наименование	Кол-во
1	сахар	3 ст.	Есть в холодильнике
2	уксус 9%	2 ст.л.	Есть в холодильнике
3	вода	1 ст.	Есть в холодильнике
4	масло подсолнечное	1 ч.л.	Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: соединяем все ингредиенты

В кастрюле соедините сахар с водой, добавьте уксус. Лучше всего брать эмалированную посуду, она безопаснее для приготовления пищи, но подойдет и алюминиевая.

Шаг 2: варим конфеты

Поставьте кастрюлю на средний огонь и медленно мешайте до полного растворения сахара. Затем мешать перестать, но следить за состоянием кипящей массы. Когда она начнет желтеть, вновь зачать помешивать и убавить огонь еще больше. Масса должна стать янтарно желтой.

Шаг 3: форму для конфет смажьте маслом

Все формочки, в которые будете разливать массу, смажьте растительным маслом. Это необходимо для того, чтобы готовые конфеты легко из них доставались. В противном случае конфеты из форм удастся только выбить ножом или по частям. Если у вас нет формы, то можете сделать ее из плотной фольги.

Шаг 4: разливайте массу по формам

Осторожно, чтобы не обжечься, разливайте готовую массу по формам. Когда все разлито, в середину вставьте шпажку или зубочистку. Это будет палочка для конфет.

Шаг 5: Шаг: подаем домашние конфеты их сахара

Такие конфетки очень любят дети. Приготовьте их к детскому празднику, «вкусу детства» будут рады все, даже взрослые. Выложите их на тарелку или просто поставьте в стаканчик.

Приятного аппетита!