Смешайте в мисочке теплую воду, сахар и сухие дрожжи. Оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи активизировались.

Муку смешайте с солью, сухим чесноком и добавьте в разведенные дрожжи, чтобы замесить липкое тесто.

Добавьте в конце оливковое масло и еще раз хорошо все вымесите.

Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте в теплом месте, пока оно не поднимется в два раза. Примерно час потребуется на это.

Поднявшееся тесто разделите на четыре равные части и сформируйте из них гладкие шарики.

Приплюсните заготовки для булочек сверху, чтобы получилась именно та форма, которая вам нужна.

Смажьте пергамент для выпечки маслом и высыпьте на него много приправы с орегано.

Поместите тесто сверху, на некотором отдалении друг от друга.

Смажьте булочки сверху оливковым маслом.

Щедро посыпьте приправой с орегано.

Дайте булочкам отдохнуть и подняться в течение еще 30-40 минут.

Разогрейте духовку до 220 градусов и отправьте в нее ваши булочки запекаться до румяной корочки в течение 12-15 минут.

Готовым булочкам нужно дать остыть при комнатной температуре, а вы пока возьмитесь за приготовление начинки для бургера.

Подготовьте, нарежьте и натрите все необходимые для приготовления ингредиенты.

Разогрейте на сковороде оливковое масло и бросьте в него болгарский перец и перец чили.

Жарьте, помешивая, 30 секунд.

Добавьте домашний сыр панир и жарьте все еще несколько минут.

Не забывайте перемешивать.

Посолите содержимое сковороды.

Добавьте орегано.

Теперь кетчуп.

Очень тщательно все перемешайте, а после снимите с огня. Начинка готова.

В пиале смешайте кетчуп с майонезом.

Я уверена, все из нас это делали и не раз, так что у вас все получится.

Самое время собрать все вместе, чтобы получился вкуснейший пицца-бургер.

Остывшую булочку разрежьте ножом на пополам.

Получится неровно, ничего страшного.

Смажьте обе половинки булочки соусом из кетчупа и майонеза.

Оставьте пока верхнюю половинку в покое, а на нижнюю насыпьте тертый сыр моцарелла.

Уложите начинку из перцев и домашнего сыра.

Немножко ломтиков помидорки.

Еще тертой моцареллы и орегано.

И закройте бургер верхней половинкой булочки.

Пока собираете остальные пицца-бургеры, разогрейте духовку до 220 градусов.

После того, как вся начинка окажется внутри булочек, составьте их на противень и отправьте запекаться на 4-5 минут, чтобы сыр расплавился, а булочка чуть подсохла сверху.

Пицца-бургер подавайте горячим, только что из духовки. Это отличная идея для сытного перекуса. Готовьте как для себя - любимого, так и для своих друзей. Очень вкусно, а пахнет просто потрясающе!

Приятного аппетита!