Бутерброды с кабачками

Бутерброды с кабачками
  • 4 порций
  • Время приготовления 20 мин.

Ингредиенты для 4 порций

Наименование Кол-во
1 хлеб пшеничный 8 лом. Есть в холодильнике
2 куриное яйцо 6 шт. Есть в холодильнике
3 помидоры 5 шт. Есть в холодильнике
4 масло сливочное 1 ст.л. Есть в холодильнике
5 масло подсолнечное 1 ст.л. Есть в холодильнике
6 кабачки 0.5 шт. Есть в холодильнике
7 куркума 0.5 ч.л. Есть в холодильнике
8 соль по вкусу Есть в холодильнике
9 перец по вкусу Есть в холодильнике
10 сыр по вкусу Есть в холодильнике

Как приготовить

Шаг 1: подгатавливаем кабачки

Шаг 1: подгатавливаем кабачки

Вымойте половину кабачка или цуккини, как в данном случае, обсушите, а затем поделите на четыре части и накрошите кусочками небольшого размера, как на фото выше.

Шаг 2: жарим кабачки

Шаг 2: жарим кабачки

На сковороде расплавьте топленое масло, смешайте его с растительным и нагрейте. Положите следом за маслом в сковородку кусочки кабачка и обжарьте их, часто перемешивая.

Когда овощи станут мягче и поджарятся, разбейте в миску все подготовленные куриные яйца. Добавьте соль и другие специи, а затем жарьте все вместе, постоянно перемешивая. Готовьте до тех пор, пока яйца полностью не свернутся.

Шаг 3: подготавливаем сушеные томаты

Шаг 3: подготавливаем сушеные томаты

Сушеные томаты порежьте на мелкие ломтики и добавьте их в уже готовую яичницу с кабачками. Перемешайте все вместе еще раз.

Шаг 4: собираем бутерброды с кабачками

Шаг 4: собираем бутерброды с кабачками

Возьмите кусочки хлеба и на половину из них разложите яичницу с кабачками и помидорами. По желанию можете посыпать тертым сыром. Сверху закройте все оставшимися кусочками хлеба.

Шаг 4: собираем бутерброды с кабачками

Обжарьте ваши бутерброды на сковороде-гриль без масла с обеих сторон. На кусочках хлеба должны проявиться четкие линии от решетки. А, если вы добавили сыр, то он должен расплавиться.

Шаг 5: подаем бутерброды с кабачками

Шаг 5: подаем бутерброды с кабачками

Подавать горячие бутерброды с кабачками нужно сразу после приготовления. Дополнить бутерброды можно салатом из свежих помидор. Получается очень вкусно и сытно.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Нет комментариев к данной статье.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо быть авторизованным на сайте.

Вход / Регистрация
Наверх